PENFOLDS「换塞诊所」今年八月载誉回归

一场专为葡萄酒鑑赏家与收藏家度身打造的售后体验，

由澳洲最具代表性的酒庄亲自守护珍藏佳酿的传承

奔富酒庄（Penfolds）将于2025年第三度在香港举办享誉全球的「换塞诊所」（Re-Corking Clinic）为葡萄酒鑑赏家与收藏家提供一对一的私人预约服务，悉心保养他们其珍藏的奔富陈年佳酿，延续佳酿的传奇。

本次诊所将于 2025 年 8 月 22 日至 23 日在奕居(The Upper House)举行，由奔富 首席酿酒师彼得·嘉高（ Peter Gago）及酿酒师使万娜·威尔(Shavaughn Wells) 亲自主持。每瓶符合资格的酒款将经专业开瓶、评估、认证及换塞，，确保陈年葡萄酒的完好状况、保存年限及真伪，让酒藏歷久弥新。

顶级极致的售后体验活动

奔富「换塞诊所」是顶级奢华葡萄酒服务的至臻典范。自 1991 年成立以来，换塞诊所已于全球评估逾 20 万瓶葡萄酒。这项免费服务的灵感源自于 Grange 的原创人马克斯・舒伯特（Max Schubert），他乐于亲自为挚友的旧年份酒换塞，从而啟发换塞诊所的诞生。这项专属服务适用于所有酒龄达 15 年或以上、未曾换塞且以软木塞封瓶的奔富红酒。

诊所已在全球多个主要城市举办，包括墨尔本、悉尼、纽约、伦敦、慕尼黑、温哥华、东京、上海和新加坡，彰显奔富对葡萄酒保养与售后服务的卓越承诺。曾有收藏家将1940 年代和 1950 年代的珍贵佳酿讬付于此，更奠定品牌作为陈酿保养专家的关键地位。

参加者将获得由酿酒团队提供的全面谘询服务，内容涵盖评估、加满同年份佳酿及重新封装。每瓶已完成换塞的葡萄酒均会获得附有签署的证书，严谨认证葡萄酒的真伪和完好状况，旨在为广大酒饕，尤其是活跃于二手市场的收藏家，提供专业的额外认证。

香港换塞诊所体验

预约「应诊」的奔富葡萄酒的水位需符合「绿区」或「琥珀区」的缺量标准，以证明其酒液水平及状况符合资格。「绿区」佳酿无需换塞；「琥珀区」的葡萄酒则需要换塞；至于「红区」的葡萄酒则不获认证，亦不可进行换塞。对酒况存疑的收藏家可携同珍藏莅临换塞诊所，交由酿酒师团队进行专业评估。详情请参考奔富官方的数位酒液缺量测量工具。

除了极致养护，诊所更提供多项非凡体验，包括臻选套酒品鑑、个人化纪念品，以及关于窖藏、投资潜力及珍藏之道的专家建议。

恪守对香港收藏家的承诺 

本次为奔富第三度于香港举办「换塞诊所」，香港作为亚洲最成熟且热情的高端葡萄酒市场之一，意义非凡。

2011年及2017年两届诊所共为逾 400 瓶佳酿提供服务，当中不乏珍罕稀有的收藏级佳酿，例如 Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon、Bin 90A、Bin 333及Bin 747 Claret。亮点更包括首发年份的 Magill Estate Shiraz 及 RWT，以及Grange 和 St Henri Shiraz 的陈年珍酿，可见香港收藏家对葡萄酒产地、稀有度及窖藏方式的无比重视。

奔富葡萄酒素以独树一帜的风韵、醇厚深邃的浓郁感及臻于完美的平衡而闻名。即便身处不尽理想的环境，依然能好好陈年珍藏。要珍藏最上乘的佳酿固然需要精心管控的酒窖，但其非凡的陈年潜力更要归功于马克斯・舒伯特（Max Schubert）及其酿酒团队稳健精湛的熟成工艺。

彼得·嘉高（ Peter Gago）表示：「我们很高兴能再次重返香港，香港收藏家对葡萄酒的传承与产地抱有深切的理解和赏识。每一次换塞诊所皆是独一无二的，每一瓶佳酿都诉说着不同的故事，而我们的使命，便是协助这些故事得以传承不朽。」

2025年香港奔富「换塞诊所」现已开放预约。奔富收藏家及葡萄酒爱好者可透过 Evenbrite 登记。由于名额有限，本次的一对一服务仅限预约，先到先得。收藏家亦可登入Eventbrite查阅有关登记及报名资格的详情。