于1月29日，来自越南河内、获 2025 年亚洲 50 最佳酒吧第 86 位的 The Hudson Rooms 将再度回归 Terrible Baby，呈献一晚快闪酒吧。位于河内嘉佩乐酒店的天台酒吧 The Hudson Rooms 首席调酒师 Patrick 和调酒师 Mike 将担任客席调酒师，带来多款揉合经典与创新的招牌鸡尾酒，让您一试难忘！

现任酒吧 The Hudson Rooms 的首席调酒师 Patrick，才华洋溢，擅长调製令人耳目一新的鸡尾酒，为酒吧打造沉浸式体验。曾荣获 2019 年 Flor de Caña 可持续鸡尾酒挑战赛全国冠军、2024 年 Stelliers 大中华区酒店人奖 ——「年度调酒师」，以及调酒界盛事「Diageo World Class 世界顶尖调酒大赛 2025」越南区冠军。

当晚，Mike 及 Patrick 将呈献三款精心调製的鸡尾酒（每杯港币$110）。Hell Gate 以 iichiko Saiten 麦烧酎及龙舌兰为基底，加入番茄、姜蜜糖浆、芹菜及喼汁调製而成，并以墨西哥辣椒粉作点缀，配搭创新大胆，入口带蔬菜清香及辣椒辛香，层次丰富细腻。Marco Polo 则混合 Olmeca 龙舌兰和 Reposado 龙舌兰，搭配芹菜、大黄和龙舌兰糖浆，最后顶层加上尤加利叶，散发淡淡草本香。Robert Peary 以多利⼠10年白兰地为基底，香气圆润，搭配烘烤米粒、子姜糖浆、薄荷及迷迭香，口感顺滑，带阵阵芳香。

*另收加一服务费