收藏
门票
HK$ 320
订阅人数
丨
2026年2月9日 10:00 AM 星期一开始
显示全部


于2月25日,来自越南胡志明市酒吧 The Enigma Mansion 将首度登场 Terrible Baby 呈献限定一晚快闪酒吧。创办人之一兼经理 Bien Ngoc Vu(Will)将担任客席调酒师,呈献一系列精心调製的鸡尾酒。

图片说明:越南酒吧 The Enigma Mansion 创办人之一兼经理 Bien Ngoc Vu(Will)
在 Will 的带领下,酒吧在国际业界屡创佳绩,包括于 2025 年荣获亚洲 50 最佳酒吧第 93 位、于 2023 年荣获亚洲 50 最佳酒吧第 96 位、Top 500 Bars 第 237 位,以及于 2025 年入选「Tatler Vietnam Best Bar Of The Year」。Will 擅长融合当地食材与现代技术,包括运用旋转蒸发仪进行蒸馏、超声波均质机(Ultrasonic Homogenizer)和发酵工艺提取食材原味道,打造充满风味且富故事性的鸡尾酒。



当晚 Will 将呈献三款精心调製的鸡尾酒,包括以法码斯金酒(Widges Gin) 为基底的 Wintermelon (港币$100),加入梅兹卡尔酒、冬瓜、青瓜及刁草,搭配梨味气泡水,入口清爽并带草本余韵。充满个性的 Beetroot (港币$100) 鸡尾酒,以纯小麦酿製而成的 Tried & True 伏特加,混合味道酸甜的罗望子和红菜头,再加上芬芳的茉莉花及咸香的巴马臣芝士,口感层次丰富,每一口都充满惊喜。 Rice (港币$120) 以 Mackintosh 混合麦芽苏格兰威士忌,搭配红米、味噌、Secco 苦艾酒及热情果籽苦精,果味香浓。

he Enigma Mansion 坐落于胡志明市中心一座古老法式别墅,设计融合传统与现代风格,营造出新旧交替的氛围。每位只需港币$300(原价港币$320)即可购买鸡尾酒套票,于当晚品嚐三杯由 The Enigma Mansion 带来的限定鸡尾酒。

Terrible Baby
香港佐敦弥敦道380号 香港逸东酒店 4/F
立即订阅 Timable 电子报
抢先掌握第一手玩乐情报
寻找更多你的心水活动
来得正好的时间
相伴去体验的人
想到此一游的地点
精选分类的活动
则评价