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    Terrible Baby X The Enigma Mansion 限定快闪酒吧
饮食

Terrible Baby X The Enigma Mansion 限定快闪酒吧

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  • 2026年2月25至26日 7:00 PM - 2:00 AM 每日 (1 天)

香港佐敦弥敦道380号 香港逸东酒店 4/F

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门票

HK$ 320

胶纸座

订阅人数

公开发售

Eventbrite

2026年2月9日 10:00 AM 星期一开始

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内容简介

于2月25日,来自越南胡志明市酒吧 The Enigma Mansion 将首度登场 Terrible Baby 呈献限定一晚快闪酒吧。创办人之一兼经理 Bien Ngoc Vu(Will)将担任客席调酒师,呈献一系列精心调製的鸡尾酒。

图片说明:越南酒吧 The Enigma Mansion 创办人之一兼经理 Bien Ngoc Vu(Will)

在 Will 的带领下,酒吧在国际业界屡创佳绩,包括于 2025 年荣获亚洲 50 最佳酒吧第 93 位、于 2023 年荣获亚洲 50 最佳酒吧第 96 位、Top 500 Bars 第 237 位,以及于 2025 年入选「Tatler Vietnam Best Bar Of The Year」。Will 擅长融合当地食材与现代技术,包括运用旋转蒸发仪进行蒸馏、超声波均质机(Ultrasonic Homogenizer)和发酵工艺提取食材原味道,打造充满风味且富故事性的鸡尾酒。

1/3

当晚 Will 将呈献三款精心调製的鸡尾酒,包括以法码斯金酒(Widges Gin) 为基底的 Wintermelon (港币$100),加入梅兹卡尔酒、冬瓜、青瓜及刁草,搭配梨味气泡水,入口清爽并带草本余韵。充满个性的 Beetroot (港币$100) 鸡尾酒,以纯小麦酿製而成的 Tried & True 伏特加,混合味道酸甜的罗望子和红菜头,再加上芬芳的茉莉花及咸香的巴马臣芝士,口感层次丰富,每一口都充满惊喜。 Rice (港币$120) 以 Mackintosh 混合麦芽苏格兰威士忌,搭配红米、味噌、Secco 苦艾酒及热情果籽苦精,果味香浓。

he Enigma Mansion 坐落于胡志明市中心一座古老法式别墅,设计融合传统与现代风格,营造出新旧交替的氛围。每位只需港币$300(原价港币$320)即可购买鸡尾酒套票,于当晚品嚐三杯由 The Enigma Mansion 带来的限定鸡尾酒。

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Terrible Baby

香港佐敦弥敦道380号 香港逸东酒店 4/F

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