「和味拉麵祭」共有5間店舖參加，包括贏得著名拉麵比賽第一名的名店，各店舖的拉麵師傅會即席以各有特色的湯底和麵條炮製拉麵，讓大家品嚐到在香港沒有的日本拉麵。 北海道 –採用北海道原產麵條的濃厚味噌拉麵 東北–傳統刀切式的喜多方拉麵 關東中部 –湯底赤紅色的辛辣擔擔麵 西日本 –湯底黑色的黑醬油拉麵 九州–深受遊日港人愛戴的豬骨湯麵 活動當日還會有十個日本各地區的攤位，為大家提供有關各地的旅遊及最新的旅遊商品資訊。此外，台上更有各種關於日本旅遊及日本飲食文化的有趣遊戲節目，從「食住玩」讓大家率先親身體驗日本旅遊及飲食文化的精髓。