是次展覽呈獻著名餐具製造商和豪門大宅所提供的裝飾品和傳統工藝技術，實在是難得一見。當中，亦展示了路易十四首創的法式餐飲文化，這個傳統一直維持到十九世紀 初。 色香味的載體 美食是法國文化產業，注重多元化、強調服務質素、講究餐具品質。是次大型展覽介紹18世紀至今法國餐具的歷史，以及出自著名塞夫爾製造商的當代工藝和名門望族的豪華設計，重點展示出裝飾藝術的發展和當代的製品。 參觀者可概觀每個重大時期的餐具特色：從18世紀擺放在餐桌中心的傳統裝飾，以至無論線條、形態及功能均以簡化為尚的新風格擺設，將一一展現眼前。其中一張十八世紀餐桌以銀造和瓷造餐具作點綴，是模仿賽夫爾製造商為路易十五的情婦龐巴杜夫人而設計。 此展覽會透過歷史悠久的水晶玻璃、瓷器、銀器餐具及傳統工藝，全方位展現餐具的藝術演變。 策展人介紹 Catherine Arminjon，法國藝術歷史學家，法國文化部著名的文物策展總監。撰寫過多本著作，對宮廷和皇家法院的傢具深有研究。策劃過無數展覽，收藏並展出民間及宗教的裝飾藝術，如2008年在凡爾賽宮舉辦的《凡爾賽宮銀飾傢具展》(Quand Versailles était meublé d’argent) 及1994年策劃的《凡爾賽與歐洲皇室餐具展》。 展覽得以籌辦有賴私人收藏家慷慨借出珍藏。鳴謝：Catherine Arminjon, David Caméo, Jean-Paul Chirié, Count and Countess Lanfranchi, Isabelle Turquin, Laurence Vauclair and Jacques Weiss. 設計：Sjoerd Hoekstra，文化設計