「為了夢想，你可以去到幾盡？」每個人都可以有夢想，但不是人人都願意付出令夢想成真。一班剛投身社會的90後年青人 - 「凌晨四點」的成員Max、Fat、Tim及Jacky因為擁抱同一個夢想，即使要兼顧日間繁重的工作，他們也每星期花一兩晚的時間，利用所有自己的技能和資源，投身去自己所愛的創作當中。今個十月，他們就為新都會廣場以輕盈宵夜為主題的「夜貓食堂」，製作以「五味人生」為創作題目的攝影展，以鏡頭捕捉凌晨時份工作的香港人，透過相片解構人生的甜酸苦辣咸。 「五味人生攝影展」以甜酸苦辣咸、人生百態為主題，讓大家認識凌晨時份香港的人和事，遊走於人們的喜怒哀樂之間。「凌晨四點」的成員相信人生不同階段其實如味覺一樣有不同味道，例如甜味可比喻為年青人剛踏出社會工作，就如他們自己帶著人生目標去工作，以自己的青春來賺取金錢，令他們感覺甜美滿足。 酸味可泛指三十出頭的工作者，經過了初出矛爐的階段，日復日的工作開始令人感到辛酸。「苦」是指人到中年，努力打拼後有著穩定的收入，事業和成就都是苦盡甘來。辣──薑越老越辣，也可以代表經驗老道，擁有熟練手藝的工作者。最後的咸味則令人聯想到每日需靠苦力，「辛水辛汗」賺取金錢的凌晨工作者。「凌晨四點」成員更獲新都會廣場資助，化身為「夜貓食堂義工隊」，向荃灣及葵青地區的深宵工作者派發宵夜輕食，作為對凌晨工作者的鼓勵。