第11屆香港冬日美食節暨國際品酒嘉年華將於2013年12月25至28日假香港灣仔會議展覽中心隆重舉行。過往十年，冬日美食節也受到傳媒的廣泛報導、同業的認同及過千參展商的鼎力支持，2012年入場人數更已超過百萬，消費總額多達6.82億，加上首次與國內機構進行多個的合作計劃，反應空前成功，以創新的宣傳方法總共吸引國內及海外旅客人次破12萬人，入場消費額平均比去年增長24%。 薈萃環球美食佳餚 國際美酒及高級食材巡禮 香港冬日美食節有來自香港、日本、韓國、新加坡、泰國、印度等多地的美食佳餚及傳統食材，務求讓入場人士嚐盡各國飲食文化及風味。場內共劃分九大美食專區 - 「本地美食園」、「韓國食品館」、「東南亞風味特色區」、「日本潮食區」、「嬰兒食品區」、「賀年、糧油及蔘茸海味薈」和「國際品酒嘉年華」以及新增設之「甜品天地」和「健康及綠色食品區」。多間來自歐洲、美洲、澳洲及南美等地的酒莊，將引入地道酒品及多款佐酒高級食材，實是嗜酒人士不二之選。 場內專屬禮遇 低至一毫子產品大放送 一如以往，香港冬日美食節設有眾多優惠和試食專區，亦備有多款低至一毫子之美食款待市民，例必成為傳媒爭相報導焦點。備受矚目的場內優惠包括：免費台灣查理布丁和免費自然養生茶飲、1毫子蒜蓉燒龍蝦、1毫子鵝肝多士和1毫子千層火鍋、1元海蔘、1元大囍慶正宗潮州辣椒油和金裝醇蠔油等，驚喜源源不絕。 主要展品類別： ‧韓國食品館 搜羅韓國特色食品、如泡菜、紫菜、海產、韓燒等。 ‧日本潮食區 提供日本各省縣的海產、和牛及時令水果等，令您親嘗優質新鮮食材。 ‧本地美食園 香港傳統美食，例如魚蛋、雞仔餅、點心、蛋撻、奶茶等，應有盡有。 本地星級食府及著名食肆等特意為您呈獻多款精選招牌菜式。 ‧東南亞風味特色區 提供馬來西亞、越南、泰國及印度等地道食材及食品。 ‧嬰兒及幼童食品區 引入不同產地的優質的奶粉、嬰兒食品，兒童健康食品，讓媽媽買得放心。 健康、保健及綠色食品區 為關注健康的您引入世界各地健康、天然、無添加及有機食品，讓您食得安心又放心。 ‧賀年食品、糧油及蔘茸海味薈 為您搜購糧油雜貨及不同賀年應節食品，讓您滿載而歸。 ‧國際品酒嘉年華 此區提供各式各樣酒品及配酒食材，極受大眾歡迎。 ‧甜品天地 各式來自世界各地的朱古力、烘焙、蛋糕、特色糖果、中西糖水、點心等甜點，是香港人飯後必選。