Ritz-Carlton 最新打造的特色 high tea，似乎銳意令 "high" tea 變得更名符其實，推上更「高」層次——在平常高不可攀的奢華珠寶圍繞下，在全球最高的酒店套房或行政酒廊的圖書館裡，品嚐最高質素的美點。 Ritz-Carlton 是次與有「英國皇室御用珠寶商」之稱的 Graff Diamonds 合作，推出名為「世上最無與倫比的下午茶」。美點不是放在一般的英式 High Tea 三層銀架，而是盛載在人工訂製的皮革珠寶箱，包括有臻金榛子牛軋糖、2002 年份的 Dom Pérignon 香檳啫喱、大溪地香草費南雪蛋糕、伊朗奧賽佳魚子醬 (Osetra caviar) 配煙熏三文魚玫瑰、鵝肝伴蘋果、70% 朱古力奶油配黑松露和雲尼拿燕窩奶凍伴金葉裝飾，全由酒店行政總廚 Peter Find 設計，從 GRAFF 的德拉裡日出之石 (Delaire Sunrise)、格拉夫粉紅鑽 (The Graff Pink) 及其經典蝴蝶系列取經。 想比較這些美點與真實的珠寶是否神似？只要別個頭，便能欣賞到 Graff Diamonds 各款經典珠寶作品以及奢華腕錶系列，讓你的視覺和味覺接軌，一同驚艷、一同回味。 「世上最無與倫比的下午茶」將於2014年1月1日開始供應，定價為每兩位港幣10880元，第三或第四位客人的附加費為每位港幣1580元。 訂座 電話: 2263 2270 電郵: [email protected] *需於7天前預訂 *另加一服務費