銅鑼灣 Fashion Walk 為響應香港旅遊發展局年度盛事 -「香港美酒佳餚巡禮」及香港貿易發展局的「香港國際美酒展」,舉辦連串以美酒佳餚為主題的活動,為市民提供一個增進美酒知識的平台,與 Le Grand Pokka Café,Island Seafood 及 El Cid 西班牙餐廳合作,提供精心設計的美酒美食餐單,為顧客帶來美酒佳餚優惠及驚喜。於11月15日為顧客舉辦 Wine Tasting Party,搜羅五國美食美酒讓參加者了解各國食物及餐飲特色及如何設計配搭餐單。導師更會介紹近年新興的啤酒美食配搭藝術。
五國美食美酒 Food and Wine Pairing Party
- 開放給所有公眾, 如顧客於 FashionWalk 任何消費即可獲贈神秘禮物
- 於 HK Brewcraft 合作,HK Brewcraft 是由一眾釀制啤酒愛好人士組成,專業指導如何欣賞各國啤酒 (www.hkbrewcraft.com/)
- Vinonly為是次派對的餐酒合作夥伴,是一個為敢於探尋未知領域的葡萄酒飲家而設的葡萄酒俱樂部 (www.vinonly.com)
- 五國 (英國,美國,澳洲,香港,意大利)美食美酒攤位教參加者各國美酒配餐藝術
- 導師更會教大家基本美食與啤酒配搭,啤酒品嚐是近年興起的一種用餐藝術
- 現場爵士樂隊音樂
五國美食餐單
英國 食物: Sausage Roll | 啤酒: Meantime Yakima Red | 餐酒: UKTBC
美國 食物: Burger sliders | 啤酒: Founders – Dirty Bastard | 餐酒: USACedar Rock Cabernet Sauvignon 2009, USA
澳洲 食物: Rock Oyster | 啤酒: La Sirene – Fleur Folie | 餐酒: AustraliaCape Barren Sauvignon Blanc 2013, Australia
香港 食物: Curry Fishballs | 啤酒: Young Master Ales – 1842 Island Imperial IPA | 餐酒: Hong KongBalthasar Ress Rheingau Riesling QbA Feinherb 2012, Germany
意大利 食物: Ham and Melon | 啤酒: Bierra del Borgo – The Duchessa, Italy | 餐酒: TBC
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