海港城將於2015年1月23日至3月1日舉辦年度大型活動「Chocolate Trail情．尋朱古力」，商場將化身成「Chocoland」並首辨「朱古力導嚐團」，大家可按自己的喜好，參加不同的「朱古力旅程」。在「Chocoland」內，除了可以不同方式和觸感去體驗和探索朱古力文化，了解「Bean-to-Bar」朱古力製作過程，及學習如何品嚐朱古力外，更將為大家介紹多個獲得世界朱古力大獎的品牌，讓你可一次過從不同角度品嚐及認識多款來自世界各地的朱古力。 朱古力導嚐團 以「Bean-to-Bar」為主題，大家可按自己的喜好在海港城「Chocoland」內參加多個分別為一家大小、朱古力迷、甜蜜情侶等度身設計的「朱古力導嚐團」，以不同形式讓大家體驗和認識朱古力，當中包括「朱古力製作工場」大型裝置、朱古力工作坊及講座、大師級朱古力製作示範，以及朱古力藝術展等。 朱古力製作工場 為了讓大家可以進一步探索整個朱古力製作過程，海港城港威商場地下長廊將化身成「朱古力製作工場」，展出各個製作朱古力的裝置，由種植可可樹開始，到採摘、挑選可可豆、風乾、烘焙、倒模等均將一一展現眼前；現場更分別設有朱古力體驗館及「ChocoVan Café」，大家化身成朱古力專家，品嚐多款獲得國際朱古力大獎的品牌。 朱古力工作坊 無論你是否朱古力迷都可以更進一步認識朱古力，學習如何真正品嚐朱古力及發挖更多意想不到的朱古力配搭。海港城於活動期間舉辦不同的朱古力工作坊和講座，由來自不同界別的朱古力專家及美食達人包括朱古力品嚐家Katie Chan及福茗堂茶藝大師季玉琴等主持，務求以別開新面的角度，讓大家品嚐朱古力。不同工作坊包括: 1.「品茶．品嚐朱古力」工作坊 2.「精品朱古力品嚐」工作坊 3.「朱古力學堂」工作坊 4.「無印良品朱古力甜點」工作坊 朱古力大師表演及製作示範 海港城特別邀請朱古力品牌包括agnès b. DÉLICES、DALLOYAU及GODIVA等的朱古力大師於活動期間親臨海港城作朱古力製作示範，與大家分享與朱古力的甜蜜時刻。 《朱古力的誕生．愛的演化》藝術展@「海港城‧美術館」 以「Pencil vs Camera」風靡全球的著名比利時跨界別視覺藝術家Ben Heine將以朱古力為題，創作全新系列作品，引領大家展開虛實交錯的朱古力誕生之旅。Ben Heine將於2015年1月21日至26日訪港，期間更會即席表演，以他另一獨創的藝術形式「Flesh and Acrylic」，模擬朱古力的流動形態，在畫板與人體模特兒之上，即興舞動壓克力(Acrylic)顏料，以豐富色彩帶來不同層次的美感，詮釋他眼中「愛的演化」。 《朱古力的誕生．愛的演化》導賞團 為了讓大家更加了解Ben Heine結合攝影與插畫的「Pencil vs Camera」系列，海港城將特別安排導賞員將帶領大家參觀《朱古力的誕生．愛的演化》藝術展。於專業導師的指導下，體驗現實與幻想的視覺效果。 日期: 2015年1月24日、2月7至8日及2月28日至3 月1日 (星期六、日) 時間: 下午2時至3時、下午3時30分至4時30分 地點: 尖沙咀海港城海洋中心二階207號舖「海港城．美術館」 報名方法: 請登入http://bit.ly/1u8UY0U，選擇《朱古力的誕生．愛的演化》導賞團 、並填妥 個人資料即可參加，成功報名的參加者將獲專人通知。 (名額有限，額滿即止) 英國「Royal Touch」及法國「z Chocolat」首度來港 海港城將匯聚近30個知名朱古力品牌，讓朱古力迷於「Chocoland」內一次過遊遍整個朱古力世界。除常設的17個朱古力品牌外，另有10個品牌開設期間限定店，當中來自英國的「The Royal Touch」及法國的「zChocolat」更是首次來港。