胡永彥早年畢業於廣州星海音樂學院，師承冷劍華老師。1992年，考獲香港演藝學院獎學金並繼續深造，師承郭羅褔老師。在演藝學院學習期間，胡氏已經踏足東南亞及歐洲作公開表演，所演出過的音樂會，遍佈全世界。曾參與過的樂團包括香港管弦樂團、香港小交響樂團及亞洲青年管弦樂團之歐洲之旅。期後，胡氏以優異成績畢業於香港演藝學院，隨即考獲英國波斯富獎學金，遠赴英國倫敦著名的喬凱音樂學院深造，師承保羅。艾文。戴維斯、愛德華。貝嘉及菲利帕。戴維斯，並取得音樂研究生文憑和長笛演奏文憑。 回港後 ，胡氏舉行多次獨奏音樂會並以獨奏家身份獲邀與各大樂團合作，包括香港城市室樂團、香港愛樂管樂團、香港管弦樂團及香港室樂團等。 胡氏常獲邀到香港電台第四台灌錄錄音以及為澳門文化局擔任澳門青年音樂比賽評判。2002年夏天，胡氏獲羅馬音樂節邀請遠赴意大利羅馬與其樂團合作演出，並獲擔任首席長笛，此活動更獲香港藝術發展局資助。 2009年胡氏更分別獲台灣國際長笛藝術節及中國兩岸四地長笛節邀請，擔任表演嘉賓。 胡氏現時任教於香港演藝學院及香港教育學院，更獲香港教育學院頒發榮譽駐校藝術家獎項,同時更擔任香港城市室樂團長笛首席。 2004年胡氏創辦了香港長笛協會和香港長笛藝術學院，並擔任 Tutti Flutti 長笛室樂團和Tutti Flutti 長笛合奏團音樂總監及指揮 ，致力推動長笛音樂發展以及將香港長笛音樂水準更加提昇。