藜麥富含極大且極佳的營養價值，並已被證明是鈣、鐵、鎂、鉀、鋅、維生素B、A、E、GABA，甚至是完全蛋白質 (complete protein) 的極好來源。藜麥低脂、低熱量、低糖，完全不含膽固醇，食用後不會形成脂肪，造成體重負擔，含有高膳食纖維，可增加飽足感佔有腸胃體積，延長下次進餐時間，促進腸道蠕動，同時也能吸附腸道中的有害物質以便排出，因為口感與味道俱全，已經是在歐美流行已久的瘦身食材。藜麥比一般米的營養更高，又不含麩質，絕對適合任何人士進食！ 是次工作坊，我們將會以藜麥為主要材料，示範3款素菜 (包括前菜、主菜、藜麥純素曲奇) 及講解健康飲食知識！ 價錢: $250.00/workshop (包括所有材料費、筆記及晚餐乙份)