橄欖油受健康品味族追捧，奉為維持心血管和腸道健康的絶世好油，一田超市（沙田／觀塘）由5月10至22日舉行「油．覓品味」油品展，帶領品味族尋找坊間罕見、油酸值僅得0.3(每100公克所含的游離脂肪酸為 0.3克)頂級「特級初榨橄欖油 (Extra Virgin) 」的終極滋味；此外，一田亦大賣以單一品種橄欖製成的橄欖油，賞油如賞酒，感受不同橄欖的個性，品味更高。同場更有連BB都食得的「法國嬰兒核桃油」、「開心果油」、「牛油果油」等刁鑽油，滋味有營，層次提升。 新鮮出爐3連金賞橄欖油獨家推　 單一品種橄欖油食出真個性 坊間大賣Extra Virgin，卻罕有提及油酸值(acidity)，其實評定橄欖油的優劣，油酸值(acidity)是重要指標，數值越低代表橄欖油越純正，營養價值越高，以健康族追捧的「特級初榨橄欖油 (Extra Virgin) 」為例，以果實直接壓榨、不加入化學物、不經精煉，油酸值低於0.8(每100公克所含的游離脂肪酸為 0.8克)。一田「油．覓品味」油品展獨家推「黃金0.3」品油新概念，當中特別推介連續3年獲得業界最權威紐約國際橄欖油比賽金賞的「西班牙Valderrama 有機特級初榨橄欖油(Hojiblanca) 」、每瓶附有獨立編號限量版的「葡萄牙De Prado 有機早熟冷壓初榨橄欖油」和來自北非「橄欖之邦」突尼西亞、榮獲日本國際橄欖油品評會銀賞的典藏版「SOFRA 特級初榨橄欖油」。 此外，一田亦引入單一品種橄欖油，特別介紹「意大利Frantoi Cutrera 特級冷壓初榨橄欖油 」以Cerasuola / Nocellara / Tonda Iblea 3大橄欖品種煉製的靚油取得多個國際比賽殊榮，不同程度的辛辣、花果香和青草氣息，凸顯橄欖品種的不同個性，輕易取悅品油新手以至品味一族。 BB核桃油6個月小B專用　精點食材錬出精品油　 另外，一田亦帶來一系列新興靚油，首推健康食油新寵兒、來自150年法國傳統手工油坊「La Tourangelle」的牛油果油和適合6個月以上嬰幼兒食用的核桃油；另外，在西方被稱為男士守護油的「南瓜籽油」亦同期登場。 以珍貴食材入油，讓純正靚油變奏昇華，是另一種油的玩味，「Sabatino 特級橄欖油」以優雅木蓋香水瓶裝潢彰顯身價，當中以橄欖油加入世界上最昂貴香料藏紅花可用於Risotto；「Dorica 特級橄欖油」的黑松露香氣令冷盤沙律增添美味之外的格調。