香港浸會大學（下稱浸大）積極於校內外推廣綠色生活，更於2014年起於浸大校園內舉辦大型素食嘉年華，鼓勵公眾奉行低碳飲食，推廣環保文化，深受公眾歡迎。3月26日(星期日)，期待已久，全城Like爆的素食嘉年華又嚟喇。 ｢狂素綠色市集Veg Fête 2017｣ 徇眾要求，今年的素食嘉年華 —「狂素綠色市集Veg Fête 2017」會由以往的一日，延長至一星期，希望可以方便市民及大學社群，讓更多人可以參與有關活動，品嚐新派素食，體驗環保生活。場內的｢嚐綠區｣將會提供免費素食體驗、｢玩綠區｣會提供多場免費環保工作坊，而｢買綠區｣則有多個售賣環保產品及本地有機農作物的攤檔，適合一家大細到場放電，一次過盡食、盡玩、盡買。 「嚐綠區｣•免費體驗素食新煮意　 近年新派素食餐廳如雨後春筍，紛紛推出色香味俱全的素食佳餚，務求一洗大眾對素食就等於｢好頹、難食、油膩、老餅｣的偏見。 為鼓勵社會大眾踏出初嚐素菜的第一步，「狂素綠色市集Veg Fête 2017」特別設有｢嚐綠區｣，由參與活動的素食餐廳贊助20多款，合共超過2,000件的新派素食，供入場人士免費試食，體驗素食新滋味。試食菜餚包括素食壽司、有機無麩質鬆餅和素肉丸等。試食完仲想食多啲可以點？唔駛擔心，參與的餐廳亦會提供多款素食點心，以優惠價供在場人士購買品嚐。 齊玩綠識問答遊戲　贏取本地有機蔬菜 為推廣素食和鼓勵多菜少肉的飲食習慣，到場人士可透過回答有關素食的簡單問題或每小時的抽獎活動，贏取本地有機蔬菜。試食及蔬菜包數量有限，派完即止。 ｢玩綠區｣•動手做｢真｣環保磨砂同肌底液　無懼｢素｣顏展魅力 天然護膚產品近年於市場上大行其道，標榜全天然、無添加的護膚品獲得消費者青睞；但亦有人擔心有關產品是否｢真｣天然、無添加。有見及此，浸大將於活動當天舉辦十場環保護膚品工作坊免費予公眾參與，自己動手以植物精華製作｢真｣天然、無添加的護膚品。參加者可以製作咖啡渣身體磨砂霜、天然菇菌美白面膜及雪耳精華肌底液等好organic、好天然的護膚品，並可將製成品帶回家，親身體驗天然護膚品帶來的煥膚新感受。有興趣參加者可以上網（按此）或即場報名，名額有限，額滿即止。 ｢買綠區｣•自家環保品牌　支持本地農夫 除了有得食、有得玩，當然唔少得買啦。同場會有近20間本地自家環保品牌為大家帶來包羅萬有的綠色產品，當中包括天然護膚品、有機食品及飲品、升級再造裝飾等供在場人士掃貨。浸大更邀得本地農夫到場擺賣新鮮本地有機農作物，支持在地耕作，推廣低碳飲食。 工作坊詳情及報名： http://sustainability.hkbu.edu.hk/pdf/Veg%20Fete%202017%20-%20Workshop%20Schedule.pdf （將於3月16日（四）開始接受網上報名）