Single File 80cmx45cm 電車 174 號以北角為終點站,沿路需經過春陽街街市 數碼港艾美酒店將於 2017 年 5 月至 7 月期間在 Umami 餐廳及酒吧展覽來自澳洲攝影師 Simon Fuller 先生激動人心的攝影。 Umami 餐廳及酒吧將展覽 7 幅由 Simon Fuller 拍攝,展示了香港最具代表性和歷史性的交通工具 - 電車,又名 “叮叮”。 Simon 於 3 年前移居香港,曾經為 BBC 和 Sky News 等著名國際廣播公司工作。他以電車作為他拍攝的主角是因為它是香港城市的歷史象徵。很多周邊環境隨著時間變遷而改變,雖然曾有廢除電車的爭議,但此擁有超過100 年歷史的交通工具仍然存在。電車是香港最便宜的運輸方式。因為工作關係,Simon 每天都會坐電車從堅尼地城到灣仔,他喜歡坐在上層甲板上享受旅程,欣賞兩旁的風景。 “我喜歡這幅名為 “Tram Jam” 的作品,因為我喜歡電車與背景顏色的融合” Simon指出。這幅照片是在灣仔莊士敦道拍攝的。那裡有一個比較窄的交流道,拍攝時有多輛電車正在排隊進入柯布連道,而意外地許多電車車身的色彩與背景中的建築物十分匹配。 Tram Jam 香港總共有大概 163 架電車投入服務,現時主要是第六代車隊,總距離為 29.5公里。因保護乘客的隱私,Simon 主要專注拍攝電車的外觀。電車相片展覽將於2017 年 5 月 1 日至 7 月 31 日期間在 Umami 餐廳舉行。 87 80cmx45cm 電車司機需透過控制桿控制架空電纜的流量,從而發出訊息到電動發動機控制電車的速度。 為配合電車相片展覽,Umami 餐廳調酒師特意創作了 3 款具有本土懷舊風味的雞尾酒。 由左至右: Double deck, Sheung Wan, 1904 1904 改良自 Old fashion,是一種以威士忌為基調的雞尾酒。加添了話梅的酸味刺激客人的味蕾。 Sheung Wan 改良自 Gin Collins,以杜松子酒,檸檬汁,糖和碳酸水製成的雞尾酒。添加了鹹檸檬使杜松子酒更加美味。 Double deck 改良自 Side car,是一種以白蘭地為基礎的雞尾酒。薑水和白蘭地的配搭十分適合。 3 款雞尾酒於 Umami 餐廳有售。售價為每杯港幣 88 元(另加一服務費),供應期由2017 年 5 月 1 日至 7 月 31 日。

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關於 Simon Fuller Simon Fuller 生於澳洲,從事電視行業工作超過 20 多年,是一位出色的攝影師,曾在倫敦,紐約市和多哈等地生活。Simon 現居於香港。他的第一次展覽於 2017年 3 月在香港數碼港舉行。欲了解更多信息,請瀏覽: http://www.eightfivetwo.net 或 http://www.facebook.com/DINGDING852。