迷你貨櫃下的懷舊與創新共融市集大派對 發掘香港新舊品牌的跨代「come 撈」產品及地道食藝文化 向香港傳統品牌作出由衷致敬 維護傳統還是順應潮流一直都有各自的追隨者,但有否想過傳統與潮流其實都可以「撈」得好和諧,將這元素注入舊傳統與新潮流內,演化成創新面貌,讓各行各業一起更「襟撈」,越做越長久!今個盛夏 6 月 28 日至 7 月 2 日期間, PMQ 元創方及活動策劃公司 FEED 舉辦一個跨世代合作的 Crossover 市集 -「世代同撈@Mart Box」,集結了約 30 個攤檔提供衣、食、住、行元素,以傳統和創新撈出意想不到的共融花火,齊齊放眼看香港的「襟撈」精神,並向默默推動香港發展的傳統品牌致敬! 跨世代品牌合作 產品 Crossover 撈出新經典 時代轉變,科技日新月異,許多傳統品牌面臨轉世代的分岔路,但職人的每份堅持與熱誠都會一直傳承下去,成為日後創新與進步的基石。是次活動邀得不少傳統與新興品牌參與及共同撈出 Crossover 產品或體驗活動,讓公眾以新角度欣賞過半世紀的香港工藝。 由 80 後成立的本地薑手工啤酒品牌「麥氏釀酒廠」將會夥拍著名大半世紀的老字號「公利蔗汁」,撈出百分百活動限定製造的公利蔗汁手工啤酒,以家傳古法製作的公利蔗汁「撈」入手工啤酒,讓你品嚐一口本地精釀啤酒所帶來的舌尖感動。而榮獲米芝蓮推介的「坤記竹昇麵」會與英國地道傳統脆豬皮小食「Mr. Porky」合作,以脆豬皮碎製成脆豬皮竹昇麵,想知味道如何就要大家親自來試試了。另外,陪伴香港人超過一個世紀,本地開埠以來首家化妝品牌的「雙妹嚜」將與新晉香水品牌「Artisenses」合辦香水工作坊,教大家以「雙妹嚜」產品製作成個人風格的香水產品,讓經典香氣「撈」入創新元素,尋找真正屬於自己的氣味與香港情懷。 創新不忘傳統 從現實中尋找「襟撈」新方向 香港傳統飲食文化源遠悠長聞名海外,有「美食天堂」美譽。全因香港食藝職人們的努力,手藝代代相傳並不斷嘗試從傳統中尋求創新,新舊共存才是我們香港人的「襟撈」精神。「世代同撈@Mart Box」除了有香港地道小食店進駐之外,亦有不少一直在傳統中尋找「come 撈」機會的攤檔參加。 令人窩心共鳴的本地雪糕品牌「阿波羅 Appolo」會與藝人欣宜的「Homie Cookies」曲奇品牌合作推出不同口味的雪糕三文治,為炎炎夏日降降溫。重現七、八十年代香港情懷的「美樂士多」亦會帶來各式各樣經典零食及小玩意,更與本地手工雪條品牌「NICE POPS」合作推出多款懷舊口味雪條,緬懷香港往昔兒時的美好時光;從傳統製糕點配方中尋求突破而遠渡日本取經的「半熟工房」,將帶來半熟蛋糕及芝士撻之外,更會與「Hannah」歐洲名牌專賣店合作邀請本地打金師傅打造食用金箔,推出限量金箔半熟蛋撻;還有以美國美食車餐飲為概念的「Boomshack」推出的鹹魚漢堡及「林記懷舊小食」的砵仔糕、糖蔥餅、白糖糕等等,與大家一同體驗時代轉變,新舊文化盡地一撈。 另外,本地品牌「紅 A」將展現眾多深入民心的塑膠擺設,更會以經典水桶製作拋豆袋過三關遊戲,讓你「Re 撈」童年回憶,並與副線 CreA 帶來各式設計新穎的塑膠產品,展現傳統品牌如何重新注入活力,與潮流無縫連接,現場更大送「紅 A」特製的限量塑膠卡片套。 懷舊照相館 留住舊香港的光影人情 攝影可以把記憶定格,把昨日的香港情懷記錄下來。「I-M-AGE PLAYGROUND」把迷你貨櫃變身成懷舊照相館,佈置成七、八十年代懷舊公屋背景,讓大家可以尋回流逝光影,記錄那份舊日香港情。另外,現場更設有攝影黑房,如果想一探黑房運作,一嘗自己相片自己曬的喜悅,就不容錯過。 今個盛夏我們誠邀大家一齊來 PMQ 元創方尋找最「come 撈」的攤檔,以及一同慶祝香港特別行政區成立 20 周年慶典,欲知詳情,請瀏覽活動網頁。