踏入秋冬，又是品嘗環球海鮮的好時節。香港銅鑼灣皇冠假日酒店 Kudos推出海鮮盛會半自助晚餐，除了三款即開生蠔、冰鎮海鮮、日式刺身及多款精緻熱盤，更備有七款優質主菜以供選擇，還有Häagen-Dazs雪糕及即製乳酪等甜品為初秋添上驚喜。 無限量供應三款即開生蠔 Kudos海鮮盛會半自助晚餐由即點即開的三款時令生蠔揭開序幕，源源不絕供應來自法國Fine de Claire、澳洲Coffin Bay及愛爾蘭Heritage 1835生蠔，讓客人嘗盡各具特色的鮮蠔之味；當然不少得深受客人歡迎的法國麵包蟹、青口、蟹腳、凍蝦及太平洋螺等冰鎮海鮮，同時供應日式刺身及壽司，為海鮮迷送上無限滿足。 烹調多變的海鮮前菜小吃 琳琅滿目的前菜、湯品及特色小吃，均延續了環球海鮮的主題，包括清新香甜的蟹肉芒果沙律撻、香濃的曼克頓蟹肉粟米周打忌廉湯、真材實料的干邑龍蝦濃湯等，惹人垂涎。而辣酒煮花螺、啤酒炸魚柳、日式炸海鮮雜菜等菜式更以各國烹調特色呈現海鮮的不同鮮味，特別推介的香草牛油焗田螺薯蓉，薯蓉質感幼滑，充滿香草氣息，令軟嫩的法國田螺更顯滋味，不容錯過。 優質海鮮肉扒自選主菜 海鮮盛會半自助晚餐提供七款主菜選擇，客人可自選一款優質海鮮或上乘肉扒入饌的菜式。喜歡清新輕盈的，不妨選擇智利海鱸魚柳伴檸檬牛油汁；惹味之選例如原隻焗芝士忌廉汁或烤波士頓龍蝦；法式海鮮湯以半隻波士頓龍蝦、蟹、三文魚柳、藍青口及鮮蜆，加入多款歐洲香草烹調，香濃惹味，味道細緻，令每口海鮮也充滿層次感。上乘肉扒則有美國USDA熟成牛柳及鴨肝伴黑菌汁、加拿大牛肉眼扒伴牛仔肉汁、澳洲羊扒伴香草汁，及美國極黑豚鞍扒伴紅酒汁選擇，加上廚師精準的烹調，細心為每款肉扒配上最完美的汁醬，絕對滿足到一眾追求優質肉扒的客人。 自家製精選甜品 當然不要錯過十多款輪流供應的精選甜品。首推士多啤梨拿破崙，新鮮士多啤梨香甜無比，層層相間的酥皮做得薄脆又鬆化，令人一試愛上。而紅毛丹火龍果啫喱、脆香蕉朱古力慕絲蛋糕、班蘭大菜糕、椰子千層餅等，不但賣相精巧吸引，配搭充滿驚喜，而且味道細緻，甜度恰到好處。同時供應Häagen-Dazs 雪糕及即製乳酪，客人定必滿足而回。 全新中午行政午餐 與此同時，Kudos 推出全新中午行政午餐，提供自選頭盤、餐湯及咖啡或茶，主菜選擇由意式麵條、美式肉扒至印式天多利、烤或蒸海鮮等。菜單每星期更換，每位價格由 $168 起，或另加 $40 可享自助甜品。 合家歡下午茶自助餐 由即日起，Kudos 合家歡下午茶自助餐於逢星期五、六、日及公眾假期供應。自助餐設有熱盤、沙律吧、頭盤、芝士，更有多款精緻甜品及Häagen-Dazs 雪糕，最適合一家大小共聚天倫。 海鮮盛會半自助晚餐 星期日至四 $568 / 成人　$368 / 小童 (5-11歲)　 $368 / 長者優惠價 (65歲或以上) 星期五、六、公眾假期及其前夕 $598 / 成人　$388 / 小童 (5-11歲)　 $388 / 長者優惠價 (65歲或以上) *另收取以原價計算之加一服務費、優惠受相關條款及細則約束 *以上優惠不可與其他優惠同時使用