海逸軒中餐廳呈獻《冬逸暖意》中式菜譜，以佳釀配搭時令食材，於寒冷的冬日添上一份窩心暖意。 大廚精挑細選濃淡有別的美酒，按各自的特色配搭不同的食材以酒入饌，利用美酒誘發菜式的香氣，讓不好杯中物的人也能一嚐酒香。酒饌佳餚有：辛辣惹味的秘製砵酒香辣排骨煲、滋補暖胃的陳年五粮醇香扣雙冬羊腩、味濃肉嫰的君度鮑汁周莊萬三蹄、香氣撲鼻的桂花醇蔥香日本帶子煲、矜貴豐腴的太雕蟹粉釀鱔球等。「醉」鮮的滋味加上充滿暖意的佳餚，定叫每位饗客食指大動。 《冬逸暖意》中式菜譜 大曲酒豆腐炆斑尾/港幣338元 太雕蟹粉釀鱔球/港幣$268元 陳年五粮醇香扣雙冬羊腩/港幣$228元 君度鮑汁周莊萬三蹄/港幣$208元 五粮醇清湯蘿蔔崩沙牛腩/港幣$198元 玫瑰雙冬蒜子火腩蕃鴨煲/港幣$168元 養命酒啫啫金錢鱔煲/港幣$168元 秘製砵酒香辣排骨煲/港幣$168元 薑酒陳皮老薑煎雞件/港幣$158元 桂花醇蔥香日本帶子煲/港幣$158元 花雕酸筍刴椒蒸魚頭/港幣$148元 賴茅蟲草花黃鱔煲仔飯/港幣$138元 三杯肉碎茄子煲/港幣$108元 以上價目需另加一服務費 #特別餐飲優惠 現凡惠顧晚市自選菜式即可享八折優惠 折扣後總額滿港幣$800可獲贈^清蒸海青斑一條(約十四両) 折扣後總額滿港幣$1,200可以優惠價$168換領^北京片皮鴨一隻 #優惠不適用於2017年12月22日 ^只適用於晚市自選菜式