三月是香港的藝術月，位於威靈頓街的大官廳及摩登吧將呈獻本地著名藝術家賈斯汀Justin Y的全新油畫作品展覽名為「聚寶花滙」，讓客人感受中國文化色彩，展期為2018年3月5日至5月31日。大官廳更將炮製出令人饞涎的清新春日菜式及雞尾酒，讓賓客於藝術月一起沈醉在藝術及美食的享受之中。 賈斯汀是次於大官廳展出的系列名為「聚寶花滙」，共有8幅全新手指作畫的作品，全部是首度亮相。所有作品均富有濃厚中國色彩，於大官廳展出使藝術和美饌成為天造地設的一對。「聚寶花滙」展覽以春回大地為主題，三月正是春天的來臨，萬象更新。全新《聚寶花滙》系列展出的作品包括《雙喜臨門》、《富裕》、《吐氣揚眉》、《幸福美滿》、《如花似錦》、《花開富貴》、《聚寶花滙》及《步步高升》寓意一切盡是欣欣向榮，展開美好的新開始。 賈斯汀Justin Y於2014年開始藝術創作，以手指繪畫 (finger painting) 為他的藝術風格，短短數年間已於美國費城及星加坡舉行展覽，並參加洛杉磯的 LA Art Show 、上海藝術展及香港的Asia Contemporary Art 藝術展，而且其作品亦成為香港不同企業的收藏品包括香港上海滙豐銀行、友邦保險控股有限公司、澳門博彩控股有限公司及朗廷酒店集團等等，以及曾與多個國際品牌合作包括奧迪集團、賓利汽車、海南航空公司、Sony Ericsson、Lululemon及英國百年香水品牌Penhaligon’s等等，引起廣泛關注。他的作品沒有用上任何畫具，由心而發的將生活中的所見所聞直接以指尖塗在畫布上，呈現他對這個世界美麗的定義及理解。 在他而言，雖然世界各地有著不同的文化衝擊，但在賈斯汀的作品中看到的卻是各文化的獨特色彩，他在創作的過程中也不停體會希望的感覺。透過他的作品，大眾有更多空間去欣賞固中的意義，從而邀請觀眾思考及獲得啟發，大可揣摩當中美好的意義。 另外，摩登吧從賈斯汀的作品中取得靈感，為藝術愛好者特別設計了一款全新雞尾酒，並由賈斯汀命名。Lucky In Love雞尾酒（港幣98元）混合蝶豆花的伏特加上檸檬汁調出迷人的粉紫色。Lucky In Love雞尾酒其迷人悅目的色澤變化令人著迷，而且花香四溢，為客人帶來春日及初夏的味道。 與此同時，大官廳亦推出了兩款全新菜餚來迎接春日，兩款全新菜式也是從賈斯汀的作品中取得靈感並由他命名，味道清新怡人。心花怒放（港幣138元）絕對是開胃前菜的最佳之選，以法國的冰菜、有機新鮮蕃茄、配上胡麻醬醬，清甜爽脆。大廚何世龍師傅特選了來自法國的冰菜，口感豐富，爽脆多汁，而且冰菜的水珠，仿如鑽石，配上顏色豐富的食用花賣相優雅精緻，充滿春天生機勃勃的氣息。另外，喜愛海鮮的顧客可以品嚐如魚得水（港幣238元），鮮味無比的海東星斑片肉質幼嫩彈牙配上鮮甜的魚湯，加入爽脆的萵筍絲，不但營養豐富，而且清甜鮮美令人回味無窮，為春夏帶來健康的滋味。 大官廳將於今年藝術月為你帶來結合藝術與佳餚的極致享受，為顧客帶來獨一無二的中菜體驗。