香港銅鑼灣皇冠假日酒店 Kudos 全新推出的百變香芒‧海鮮半自助晚餐，由前菜、沙律、熱葷、精選主菜以至甜品，精心挑選優質芒果，以芒果粒、芒果絲或製成多種不同的醬汁入饌，頓時配角變主角！芒果主題半自助晚餐更與頂層池畔酒吧 Club @28 的「仲夏芒果派對下午茶」互相輝映，為悶熱的炎夏帶來清新香甜的氣息。自助晚餐當然不少得一向大受歡迎的三款即開生蠔、冰鎮海鮮和日式刺身；同時備有九款精選主菜以供選擇，還有多款精緻熱盤、Häagen-Dazs 雪糕及即製乳酪等，絕對是優質自助餐的不二之選。 即開時令生蠔 精選環球海鮮 Kudos 百變香芒‧海鮮半自助晚餐的焦點之一，是即點即開、一向備受食客追捧的時令生蠔。來自愛爾蘭、葡萄牙及美國的三款時令生蠔，各具特色和風味，盡得一眾蠔迷歡喜。而法國麵包蟹、青口、雪花蟹腳、凍蝦及太平洋螺等冰鎮海鮮、日式刺身及手握壽司等，為食客帶來鮮味十足的海洋滋味。 各國香芒變奏清新美饌 大廚精選來自菲律賓軟腍香甜的呂宋芒、泰國青芒果等，設計成色彩奪目的開胃前菜。首推以法國鴨肝加入雜菇製成的香芒鴨肝批，清香的新鮮芒果粒平衡了油潤羶香的鴨肝，令口感不油不膩。而香芒雪耳木瓜沙律和泰國青芒果拌燒雞，配搭和味道也充滿驚喜，前者的芒果粒和木瓜粒色澤相似，想不到果香也出奇地匹配，加入清爽的雪耳和特製的蜂蜜蛋黃醬，使沙律更添口感。而另一道推介的青芒果拌燒雞，啖啖肉的無骨燒雞肉，拌著花生碎、乾蔥、紅椒，同時淋上由蒜蓉、指天椒、椰糖、魚露、檸檬汁調製的泰式辣汁，微辣惹味，隱隱滲出泰國青芒果絲的爽脆清甜，滋味度爆燈。 在各式熱葷中，輪流供應的芒果沙拉骨、意式炸魚柳伴芒果汁、美式芒果燒豬柳、香煎蟹肉蝦餅伴香芒莎莎等，盡顯芒果與各式肉類和海鮮的百搭度，當中的香煎蟹肉蝦餅伴香芒莎莎，軟嫩蟹肉和爽彈蝦膠合二為一，伴上開胃的香芒莎莎，是一道令人回味的美食。 香芒點綴高質靚扒海鮮主菜 以優質海鮮或上乘肉扒入饌的九款自選主菜，客人可自選一款。喜歡肉扒的話，便不要錯過烤澳洲牛柳及鴨肝芒果松露伴烤青蘆筍及半乾油浸車厘茄配燒汁，以菲律賓芒果、松露醬和蜜糖調製的香濃醬汁，襯托著多汁的澳洲牛柳，外層香烤，內層粉嫩，味道濃郁又充滿層次，水準極高。香煎鱈魚柳配烤法邊豆及半乾油浸車厘茄伴芒果牛油檸檬汁則是健怡之選，散發著魚油香氣的煎鱈魚，簡單吸引，再淋上用番荽炒香菲律賓芒果粒芒果牛油檸檬汁後變得更香口滋味，令人印象深刻。 其他優質選擇包括燒澳洲羊扒配烤法邊豆及半乾油浸車厘茄伴香草蒜汁、扒大蝦加拿大帶子配烤法邊豆及半乾油浸車厘茄伴紅咖喱汁、香煎美國極黑豚鞍扒配烤法邊豆及半乾油浸車厘茄伴砵酒汁、陳皮蒸鮮鮑魚配菜心及蛋炒飯、烤澳洲M6和牛肉眼扒（180克）配烤青蘆筍及半乾油浸車厘茄伴牛仔肉汁（需另加港幣$138），或烤美國黑安格斯T骨牛扒（330克）配烤青蘆筍及半乾油浸車厘茄伴牛仔肉汁（需另加港幣$98）、烤或芝士汁焗原隻游水波士頓龍蝦伴烤青蘆筍及半乾油浸車厘茄（需另加港幣$58）。 人氣芒果創意甜品 芒果貴為夏季大熱水果，當然要用來製作令人目不暇給的精美甜品。十多款輪流供應的芒果甜點，包括芒果糯米飯、芒果意式芝士餅、迷你芒果海綿蛋糕、香芒桃膠喳咋等，推介香甜誘人的芒果撻、清新輕巧的芒果椰子菠蘿慕絲餅和甜度天然而不膩的日本黑糖芒果啫喱。半自助晚餐同時供應Häagen-Dazs 雪糕及即製乳酪軟雪糕，滿足一眾芒果控和雪糕控。 凡惠顧百變香芒‧海鮮半自助晚餐之客人，每四位客人即送芒果火焰雪山一客 (價值$198)；滿六位可獲贈紅或白餐酒一支(價值$438)。 父親節自助餐 Kudos 將於父親節及前夕（6月16日及17日）供應父親節自助午餐及父親節半自助晚餐，以上優惠於父親節及前夕同樣適用，每位惠顧半自助晚餐的父親更可獲贈百威啤酒一支。 行政半自助午餐 Kudos 於星期一至五推出行政半自助午餐，無限量供應海鮮、刺身、壽司、前菜、沙律、餐湯、甜品等。主菜部分，可從七道菜式中自選一款，餐單每星期更換，六月至七月推介包括：日式鹽燒三文魚、香煎美國安格斯西冷牛扒、香煎美國極黑豚扒、薑蔥爆和牛、烤或蒸原隻波士頓龍蝦等，選擇豐富，分量十足。

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百變香芒‧海鮮半自助晚餐 供應期：2018年6月1日至8月31日（6月16日及17日除外） 供應時間：6:30pm - 9:30pm 星期日至四 $578 / 成人　$348 / 小童 (5-11歲)　 星期五、六、公眾假期及其前夕 $598 / 成人　$368 / 小童 (5-11歲)　 父親節半自助晚餐 2018年6月16日及17日 $598 / 成人　$368 / 小童 (5-11歲)　 行政半自助午餐 供應時間：星期一至五12nn - 2:30pm 包括主菜：每位 $248 起 不包括主菜：成人每位 $188 ；小童每位 $128 周末假日自助午餐 供應時間：星期六、日及公眾假期 12nn - 2:30pm $298 / 成人　$198 / 小童 (5-11歲)　 合家歡下午茶自助餐 供應時間： 3:15pm – 5:30pm 星期六、日及公眾假期 $218 / 成人　$148 / 小童 (5-11歲)　 *4歲或以下的小童免費 *另收取以原價計算之加一服務費、優惠受相關條款及細則約束