香港這個「亞洲美食之都」，美食選擇多元化，令您不用外遊亦能嘗盡當地美饌。今個夏季，協奏坊西餐廳「味歷亞洲」海鮮自助晚餐將呈獻來自多個亞洲地區的代表美食，包括日本、韓國、泰國、新加坡及本地美食等，實行讓你味覺來一趟滋味旅程﹗ 特別推介以下菜式： 龍蝦冬蔭功 於夏天進食酸辣食物不但能令胃口大開，更有助驅走濕氣。大廚用上指天椒、蝦膏、蝦頭、檸檬葉、青檸、南薑、香茅等熬製冬蔭功，更加入龍蝦突顯湯底的鮮味並平衡冬蔭功的酸辣，令人回味無窮。 砂鍋螺頭雲吞雞 味道濃郁的螺頭雲吞雞湯令人一試難忘﹗大廚每日把原隻鮮雞、響螺頭及金華火腿熬燉成湯底，經過6小時的烹調，並加入皮薄肉嫩的上海雲吞，令雲吞盡收湯底精華。響螺頭具有滋陰補腎及養肝明目的作用，其鮮味更令這湯鮮甜香濃，保證食客能品嘗原汁原味的味道。 XO醬炒韓式年糕 韓式辣炒年糕相信很多人試過，但具有香港特色的炒年糕又試過了嗎﹖大廚今次選用自家秘製XO醬，再加入韓式五花肉及煙韌彈牙的年糕炒香，令這道菜色香味俱存，在夏日炎炎的天氣下，胃口大開﹗ 新加坡叻沙 椰香撲鼻的叻沙可說是最具新加坡特色的美食，以椰奶和濃郁的咖哩熬製成的叻沙湯底，甜而不辣。食客自行揀選心水材料及麵條，便可嘗到即叫即煮的獨有滋味。掛滿湯汁的麵條，散發淡淡的椰子香味，既香濃，又惹味，絕對令人食指大動。 冰鎮海鮮 冰鎮海鮮當然有新鮮空運到港的英國麵包蟹、北海道鱈場蟹腳、澳洲藍青口及大蝦，讓味蕾盡情品嘗來自海洋的鮮味﹗極受客人歡迎的麵包蟹，蟹膏滿滿，味道甘香豐腴，蟹肉肥美。而鱈場蟹腳更是必食之選，其飽滿鮮甜的蟹肉，於嘴裡散發出久久不散的鮮甜海水味，勢必令蟹癡大飽口福。 原隻冰鎮日式璣煮鮑魚 「磯煮」即用醬油及昆布以慢火炆煮，是日本一種烹調海鮮的方法，目的是令肉質保持鮮嫩彈牙。磯煮過的新鮮鮑魚被濃郁的湯汁包裹著，充滿淡淡甜味，結合鮑魚本身的鮮味令味道豐富，冰涼的口感更會令人一試愛上。凡惠顧海鮮自助晚餐，每位客人可免費獲贈原隻冰鎮日式璣煮鮑魚一客。 意猶未盡的話，喜愛吃甜的食客除可品嘗廚師炮製的多款甜品外，更可品嘗瑞士Mövenpick雪糕及多款令人回味的懷舊雪條，為這炎炎夏日帶來一絲涼意，令這滋味旅程更加圓滿。 「生日大曬」 生日之星於生日月份與3位以標準價惠顧的成人同行，可免費享用自助晚餐! 標準價 星期一至四 (公眾假期及特別日子除外) 成人每位: HK$368 長者及小童每位: HK$238 星期五至日、公眾假期及其前夕 成人每位: HK$398 長者及小童每位: HK$268 所有價格須另收加一服務費 提早預訂優惠價* 15日前預訂 星期一至星期四 成人每位: HK$288 (免加一服務費) 長者/小童每位: HK$208 (免加一服務費) 10日前預訂 星期一至星期日 成人每位: HK$308 (免加一服務費) 長者/小童每位: HK$228 (免加一服務費) 5日前預訂 星期一至星期日 成人每位: HK$328 (免加一服務費) 長者/小童每位: HK$238 (免加一服務費) *優惠價不適用於2018年7月2日及9月25日