Eaton Workshop是由Katherine Lo所創立的全新酒店品牌兼「創意實驗室」。酒店將於11月16至18日(星期五至日)舉辦Human/ Progress Festival文化活動。此週末活動將聚集一眾來自本地和世界各地的改革者、藝術家、社會企業家和治療師,舉行一系列免費文化藝術活動,包括：音樂表演、研討會、講座、健康運動、文化活動及放映會等。 影響力議題： - 生態環境為題材的電影放映會及議題討論 - 與Small Tune Press合作推出同性戀議題書籍展覽 - 為同性戀家庭舉辨Rainbow Brunch 及現場閱讀分享會 音樂： - 焦點演出 - 自設電台Eaton Radio的廣播節目，包括嘉賓分享和DJ音樂推介 - 由本地及海外音樂人所組成的Unplugged音樂分享會 藝術與文化體驗： - 香港著名視覺創作人又一山人(黃炳培)的舞蹈電影 《冇照跳》電影放映會，同場加映由梅卓燕舞蹈演出 - 藝術組合Zheng Mahler及Eaton HK造型指導Vaevae Chan的藝術展覽 - Curator Alice Rensy及排舞師楊浩的快閃舞蹈表演 健康活動體驗： - 小組能量治療和聲音治療體驗 - 導師指導的小組冥想體驗 烹飪： - 素食文化推廣者Pokit Poon和Eaton HK總廚Paul Dodd的素食烹飪工作坊