抹茶熱興起至今未曾減退，到底抹茶有甚麼吸引之處？優質頂級的抹茶有種特殊的芳香，淡淡苦澀的味道，入口清爽而不膩，有一種令人回味無窮和說不出的著迷。今年11月，聖安娜餅屋沿用京都著名茶農「東茶園」茶道級抹茶製作全新「抹茶蛋糕系列」，帶領你的味覺遊走京都茶園，享受真正優質的抹茶原味。 流心抹茶蛋糕 「流心抹茶蛋糕」用料豐富，包括抺茶蛋糕、抺茶慕絲、抺茶流心醬、黑糖寒天、朱古力脆脆及朱古力蛋糕，另外再以口感綿滑、味道清香的抺茶忌廉塗抹於整個蛋糕，加上金箔作點綴，充分呈現日本人精緻的工序及細膩的心思。切開蛋糕，抺茶流心醬緩緩流出。一個蛋糕為你帶來多層次的抹茶滋味，嘴嚼蛋糕時，抹茶獨特的香氣充斥口腔，甘香新甜、令人一試難忘！蛋糕更備有1磅及0.5磅兩款尺寸供選擇，作為抹茶控的你千萬別錯過！ 蛋糕層夾心如下︰ 售價：HK $138/個 (0.5磅) / HK $228/個 (1磅) 宇治抺茶紫薯園 幼滑香濃的抺茶慕絲及紫薯忌廉包裹著黑糖寒天與抺茶蛋糕，並以朱古力鬆酥作餅底 賣相小巧吸睛及多層次的驚喜口感，最適合「相機食先」的朋友 售價：HK $25/件 宇治抺茶紫薯切餅 切餅面層佈滿味道清純而不膩的抺茶忌廉並以紫薯粒、紫薯忌廉作點綴 內層以抺茶蛋糕、紅豆粒、牛乳忌廉及紫薯忌廉為主 淡淡的茶香及紫薯香，味道口感一絕 售價：HK $22/件 宇治抺茶果凍芒果卷 鬆軟的宇治抺茶戚風蛋糕，內裡配以抺茶啫喱、忌廉、芒果及紅豆蓉 造型細緻精美，無論外型或味道都極具吸引力 現金優惠價：HK $49/條 (零售價HK$60/條)