臨近冬季，各地餐廳紛紛推出以松露入饌的時令菜式。擅長以新鮮上乘食材糅合法式烹飪手法的高級創意食府Le Rêve特意在12月推出聖誕黑白松露盛宴，以夢幻菜式探索松露的天然滋味，與賓客歡度聖誕。 Le Rêve先以餐前小食喚醒賓客味蕾，然後奉上鮮味的「吞拿魚腩生蠔卷」。吞拿魚腩刺身和新鮮赤崎生蠔配上松露醋汁，為這道亞洲菜式增添濃郁香味。 接著登場的是Le Rêve名菜「香煎珍寶帶子」，加上全新配料三文魚子、青豆蓉和松露杏仁忌廉汁，令人一試愛上。 第三道菜是「松露油慢煮龍蝦尾」，嫩滑鮮甜的龍蝦肉以松露油提升香味，配搭昆布芒果豆腐汁令菜式更添清新口感。 源自意大利北部的「松露野菌意大利飯」用上野菌和巴馬臣芝士，香氣滿溢，於佳節期間指定日子更會刨上新鮮黑松露片。 主菜方面則有兩款選擇，其中「法國春雞卷」選用法國旺代省Challans春雞，在雞卷加入榛子、栗子、黃油菌和羽衣甘藍，配以聖誕菜式中常見的金巴利醬，酸甜醒胃；而「鹿兒島和牛牛柳」（另加港幣198元）則選用日本A4鹿兒島和牛入饌，牛肉煮得恰到好處，伴以醃菜、蜜瓜及松露和牛汁，惹味可口。 八道菜盛宴額外包括兩道創意菜餚，分別是在主菜前呈上的「松露野菌泡沫湯」和配以香檳松露忌廉汁和日本芥末粉的「日本鱈魚」，讓你滋味滿載。 於平安夜、聖誕和除夕當日，Le Rêve更會為每道主菜添上五克白松露片，由專人即席刨片，為你帶來視覺和味覺上的享受。此外，甜品亦會由「朱古力蛋糕卷」升級為「聖誕樹頭蛋糕」。蛋糕伴以花生巴菲和棉花糖，是慶祝聖誕的甜蜜之選。 Le Rêve由12月3日起供應六道菜和八道菜松露宴，賓客可加配精選葡萄酒或頂級美酒。Le Rêve悉心配搭各款美饌與佳釀，完美帶出每道松露菜式的獨特香味。另外，經官方預約網站繳付訂金訂座可享高達七五折優惠，萬勿錯過！ 六道菜松露晚宴 每位港幣980元，另收加一服務費 配精選葡萄酒（四杯）另加港幣468元 配頂級葡萄酒（四杯）另加港幣880元 * 12月24 、25日和31日主菜菜式添上即刨白松露片：每位港幣1,280元，另收加一服務費 八道菜松露盛宴 每位港幣1,280元，另收加一服務費 配精選葡萄酒（五杯）另加港幣578元 配頂級葡萄酒（五杯）另加港幣980元 * 12月24 、25日和31日主菜菜式添上即刨白松露片：每位港幣1,680元，另收加一服務費