今年春天，座落於位於威靈頓街的大官廳及摩登吧與陳豪自家咖啡品牌Blooms Roastery~Craft Tea（Blooms）合作，於4月1日隆重推出全新悠閒下午茶，讓賓客歡度寫意時光。下午茶兩位定價為港幣138元，全星期每天下午2時半至下午5時半於大官廳的摩登吧供應。賓客將可享用精美的中式鹹點及甜品，配以Blooms的優質咖啡，以不一樣的方式放鬆身心。 博美餐飲管理有限公司執行董事羅雪儀Cherry Lo表示：「我們很高興與Blooms合作，更希望掀起咖啡與中菜的配對潮流。大官廳的構思是將中國歷史和傳統文化的經典特色重新演繹，結合創意及現代的烹調技巧，配上Blooms的優質咖啡，我們希望為客人帶來獨一無二、匯聚中西文化特色的中菜體驗。」 大官廳由4月1日起將隆重推出陳豪自家咖啡品牌Blooms Roastery~Craft Tea的咖啡，為客人帶來優質的咖啡體驗，選擇包括Espresso咖啡、Americano咖啡、Caffè Latte咖啡 或Cappuccino咖啡。大官廳精心挑選了Blooms的Salsa Blend咖啡，高醇度而且帶有堅果味道，具有辛香風味、呈獻層次豐富的口感，必讓人再三回味！若您喜愛厚實濃郁的咖啡，Salsa Blend咖啡必定是您的不二之選。中度醇度像果醬一樣，富有猶如紅酒的甜美及辛香風味。層次豐富及平衡的口感為您帶來多層次的濃縮咖啡。每一口的細意品嚐如「莎莎舞」的體驗！以「莎莎舞」為靈感，Salsa Blend咖啡帶有濃郁辛香、不受拘束的自由氣息，也非常適合與牛奶一同烘焙。 摩登吧的下午茶兩位定價為港幣138元，全星期下午2時半至下午5時半供應。下午茶特別以配搭Blooms為咖啡創作靈感，大官廳大廚精心炮製一系列精美的中式鹹點及甜品。鹹點方面包括香脆惹味的大蝦多士及香濃爽脆的黑芝麻牛蒡漬，使與Blooms的Salsa Blend咖啡一起共享口感更層次豐富。甜品包括精緻的椰汁糕及綠茶糕加上貴氣的金箔，甜食與濃郁的咖啡非常匹配，必令人齒頰留香，為悠閒的下午茶加添滿足感。 下午茶只限於摩登吧供應，大官廳地下格調別緻的酒吧摩登吧，讓賓客於洋溢時尚中式設計的優雅裝潢下品嚐美點、共度悠閒美好時光。 Blooms Roastery~Craft Tea始於2015年由藝人陳豪設立的自家咖啡品牌，不只是一家精品咖啡烘焙公司，而是為不同咖啡店及公司提供新鮮烘焙的咖啡，更重要是他們的團隊每一位均是咖啡愛好者。為了最優質的咖啡，Blooms堅持從世界各地及最遠的國度搜尋，及烘焙至完美，尋找咖啡真正的味道！他們不斷突破界限，了解並發掘創新，務求為大家呈獻最完美的咖啡。 今年春天，大官廳與陳豪自家咖啡品牌Blooms合作締造愜意氛圍，帶來悠閒的下午茶時光。餐廳現已接受預訂，為您的優雅下午茶作好準備！ ***優惠期只供參考，詳情請向商戶查詢