台灣四季皆美，各季節都呈現出繽紛、色彩、多樣的面貌，加上其優越的地理位置成為港人的後花園，不時於週末時間來一個快閃台灣，並入住當地各有特色的民宿，遠離煩囂投入一片天然療癒空間，讓身心得以放鬆。別以為入住近郊的民宿就不能品嚐台灣的在地美食，台灣各地有著豐富的農作物與漁獲，民宿更善於以當地新鮮食材入饌，加上地道的烹煮方法令民宿美食更添風味，往往令人再三回味。 有見及此，今個復活節假期台灣觀光協會、鑽石山荷里活廣場及台灣民宿聯合總會將於4月20至22日一連三日舉行【台灣民宿美食節@荷里活廣場】，並以復活節不能缺少的元素 - 「蛋」作美食料理的創作主軸，邀請多家來自台東、南投及屏東的特色民宿齊集商場，即席炮製多款台式「蛋」之風味料理，讓香港市民於復活節期間在港也能飽嚐台灣地道美食。重點推介節目包括：(1)品嚐8道台式「蛋」之風味料理、(2)參加復活樂悠悠DIY民宿教室、(3)搜羅環台10間特色主題民宿的最新旅遊與入住資訊、(4)細聽旅遊達人分享暢遊台灣貼示、以及(5)欣賞精湛的魔術達人、歡樂氣球和花式劍球表演等精彩綜藝節目。 ​ 5大必食必玩必睇之選： 1. 台式「蛋」料理之8道風味美食區：雲集8間來自台東、南投及屏東的特色民宿，把平凡但可塑性極高的食材---「雞蛋」，配以在地新鮮時令食材，即場變奏出8道「蛋」之風味料理，呈獻出最不平 凡的味道。 2. 復活樂悠悠DIY民宿教室：由3家特色民宿主理，在場內設置DIY手作坊教室，教授參加者親手製作 果醬及黑糖蔥油餅台灣特色美食，更以天然材料製作手工肥皂。 3. 旅遊達人分享會：邀請香港網紅兼旅遊達人 - 小V 及旅遊專欄作家蔡刀為大家介紹台灣好玩、好食 的網紅景點及美食。 4. 綜藝活動表演：雲集各種娛樂節目，包括由台灣民宿主人介紹最受歡迎的旅遊行程及住宿、魔術達 人表演、歡樂氣球表演、花式劍球表演等。 5. 台灣民宿及旅遊資訊：多家台灣民宿及香港旅行社全天候介紹以台灣主題民宿及季節遊為主題之旅 遊資訊，現在更推出限定優惠，讓港人以最優惠價格暢遊台灣。 8間環台特色民宿以簡單新鮮食材 即場炮製充滿台灣地道風味的「蛋」料理 簡單的食材，也能製作出不平凡的美食？ 8間來自台東、南投及屏東的特色民宿特意來到荷里活廣場，以一種簡單的食材 - 雞蛋，再配上台灣在地新鮮時令食材，精心炮製出8道以蛋入饌的料理。當中包括：擁有健康清新味道的「手做番茄羅勒起士蛋餅」、台東必吃的「滷水之味野菜組合」、鬆軟可口的「香煎蛋葱抓餅配養生茶飲餐」、用上花蓮聞名的剝皮辣椒炮製爽脆鮮辣的「剝皮辣椒炒蛋套餐」、宜蘭名物香甜多汁的「三星葱油餅配海帶芽蛋花湯」、爽滑彈牙的「小品蛋皮絲麵條」套餐、手工烤製的「雞蛋麵包」套餐及台灣人人都愛吃的「控肉滷蛋飯餐配洛神花茶」，讓你一日內細味多款台灣滋味美食。 精彩娛樂綜藝表演及旅遊達人分享多個網紅景點 盡情投入台灣風情 【台灣民宿美食節】更為各位安排一連串的精彩活動，當中包括: 小丑王Jacky表演色彩繽紛的Bubble Show、香港劍球運動員黃梓軒表演節奏強勁的花式劍球、對中國各類表演藝術甚有研究的Raymond帶來眼前一亮的川式變臉、專業魔術Wilson及Sky表演連串精湛魔術。同場更邀請了香港網紅兼旅遊達人小V及旅遊專欄作家蔡刀，全方位介紹台灣多個受網紅歡迎的的必食、必玩、必買的景點，為你準備下一趟旅程。 **有關活動日期、時間、內容及美食區的參加辦法等詳情，可向荷里活廣場查詢。