今個9月，Jebsen Fine Wines 為大家帶來最大型嘅清酒活動—Sake Walk 2019！嚴選14間日本清酒廠，特備超過80款精選清酒，當中包括：十四代、七賢、仙禽等等。現場更準備各款美食、清酒配對盛宴晚餐、精彩節目及清酒大師班，清酒迷可以到場一齊遊「酒」清酒嘅世界！ 從2013年起，捷成已開始從日本進口清酒，致力把日本最優秀的清酒引入香港。 作為旅遊熱點，日本的受歡迎程度一直有增無減，近十年來，其清酒出口量更達至一倍以上的增長。而香港正正是其中一個最重要的出口目的地，目前已成為世界第三大清酒出口市場。 Sake Walk，一個專為清酒愛好者而舉辦的香港最大型清酒活動 如果你熱愛品嚐清酒、對清酒文化感興趣，又或想增進有關清酒的知識，那麼Sake Walk便是一個你絕不能錯過的活動。 雲集14間頂尖清酒酒廠，展出超過80款優質清酒，在各個攤位中，你可以傾聽不同酒廠代表的悉心講解和熱情推介，細味釀酒大師們訴說著自家品牌的故事。 重點推介： 榮光富士，來自山形縣，以其無過濾生原酒而聞名。 仙禽，來自栃木縣，在清酒釀製過程中應用了葡萄酒知識，使清酒散發獨特的高雅質感。 七賢，來自山梨縣，用上製作香檳的方法來釀造有氣清酒，出品備受熱捧。 十四代，來自山形縣，是世界上最著名的清酒品牌，捷成是目前其品牌僅有的三家正式批准合作夥伴之一。 來福，來自茨城縣，善用不同種類的花酵母來釀酒，是花酵母釀酒技術的表表者。 殘響，來自宮城縣，創下高精米步合的先河，精米步合7%更是其巔峰之作。 清酒大師班 清酒和美食怎樣配搭，才能讓滋味更昇華？在清酒大師班中，我們將為按清酒的不同特性，為你示範各式清酒和美食配搭，啟發你日後去發掘更多匹配組合，好好品味清酒。 想深入認識清酒的釀造過程，想學懂如何品賞一杯醇美的清酒，想成為清酒專家，那就記得要報名參加我們的清酒大師班。名額有限，如欲參加，請於購買活動入場門票時預先報名留位。 一個悠閒的周末，漫步在美酒佳餚飄香之善穿梭於職人們的釀酒世界，這一場豐盛的清酒之旅，正等候你來踏上。 *需登記成為Jebsen Fine Wines會員