海港城聯同本地酒廠 H.K. Lovecraft、本地咖啡品牌 Roastwork 及咖啡分享平台 ListCup 於 2019 年 10月 11-13 及 18-20 日一連兩個週末舉行烘焙咖啡及精釀啤酒節 《Brew in the City》,讓你於「海運觀點」觀景台一邊欣賞維港美景,一邊細味咖啡及啤酒文化。是次活動邀請了超過 30 個本地及海外咖啡及手工啤酒品牌參加,首個周末更會開設台灣 Mr. Lobby Coffee Project, 台灣 Single Origin Espresso & Roast及日本 Trunk Coffee 的攤位,其創辦人或咖啡師特別到港為大家即場沖調特色咖啡。現場更將首次公開舉行香港愛樂壓 (Aeropress) 比賽,超過 70 位咖啡達人會參賽競逐代表香港出賽的資格。 台灣 Single Origin Espresso & Roast 咖啡店的咖啡師 Melody Lu (呂宜蓓),兩度代表台灣參賽世界咖啡師大賽(WBC,World Barista Championship)。Melody 一向以出眾的的咖啡感官和創新的咖啡沖煮理念聞名於國際咖啡界。由從前在街頭擺攤,到創辦現時台灣著名的 Mr. Lobby Coffee Roaster 咖啡烘焙店,Mr. Lobby 是一位勇於嘗新、擅長以不同水果配搭咖啡調製不同的咖啡特色飲品。日本 Trunk Coffee的自家烘焙咖啡豆及北歐風格,吸引很多咖啡迷專程去朝聖。其創辦人 Yasuo Suzuki 先生是一位受咖啡界推崇的咖啡師兼烘焙師,近年日本最新咖啡濾杯 Origami dripper「摺紙濾杯」便是由Yasuo Suzuki先生親自設計。 香港愛樂壓 (Aeropress) 冠軍賽 一連兩日 (10 月 12-13 日) 首次公開舉行的香港愛樂壓比賽 (Hong Kong Aeropress Championship),吸引到逾 70 名咖啡愛好者參加,勝出者將會前往倫敦迎戰愛樂壓世界賽,與世界各地的冠軍人馬切磋。愛樂壓是於短時間泡出風味乾淨而香醇咖啡的沖煮用具,沖煮方法多變,世界愛樂壓大賽已經在全球超過70 個國家設立分賽,全球參加競賽的選手人數超過 4000 人,比賽以快速、有趣、輕鬆三個元素展開, 今年更設有復活賽,令比賽更緊張刺激。 咖啡啤酒體驗工作坊 除了品嚐獨特咖啡及啤酒,現場亦設有一系列的工作坊及分享會,並邀得來自香港、台灣及日本的咖啡 師到場分享沖泡咖啡的手藝,喜愛啤酒的你,則可參與釀製及品嚐手工啤酒的工作坊及遊戲,全方位嚐 盡味覺享受及浸沉於咖啡啤酒文化體驗。 限定《Brew in the City》咖啡拉格淡啤酒套裝 本地酒廠 H.K. Lovecraft 及本地咖啡品牌 Roastwork 為是次活動,以維也納拉格啤酒 (Vienna Lager)配合咖啡味濃厚的果仁味咖啡豆(Nutty Coffee Bean),精心製作《Brew in the City》咖啡拉格淡啤酒 (CoffeeLager);並推出限量版套裝,包括《Brew in the City》咖啡拉格淡啤酒 (330ml) 一支、Roastwork 咖啡豆(100g) 一包、《Brew in the City》限量環保布袋一個及斟啤酒體驗一次,套裝於 Klook 網上平台及現場有售 (售價 HK$188)。