秋意漸濃，嘗一口入口即溶的朱古力、咬下甜而不膩的曲奇餅，再呷一口香氣撲鼻的咖啡，這三種令人暖入心扉的美味，特別適合於秋天郊遊時品嘗，讓你於將至的秋季忘掉繁瑣事情，與摯愛親朋到郊外享受生活，重拾對生活的熱情。 今個秋季，MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY (新都城中心 2 期及 3 期) 為各位暖心呈獻將軍澳首個集合咖啡、朱古力、曲奇的大型主題市集 – 「COFFEE & CHILL 秋日烘焙市集」。集結近 24 個本地人氣品牌，包括屢獲殊榮的本地精品咖啡店 Cupping Room、日系咖啡選物店 MYOC、榮獲「朱古力界奧斯卡獎」之稱的「世界朱古力大賽 International Chocolate Awards 2020」果仁朱古力類青銅獎的Rayca's Chocolate等，當中近 15 個品牌更是首次於將軍澳亮相，帶來近千款咖啡、朱古力和曲奇等甜點，其中更有多件獨家產品於市集首度亮相，應有盡有。大家不妨到市集購買各種暖心飲品和甜點，並到鄰近風景優美的大草坪野餐— 將軍澳單車館公園，細意享受美景及品味生活，為你與親朋的寫意秋日時光，添上一份濃濃的甜蜜溫馨！ 咖啡篇 秋天是一個既浪漫又寫意的季節，特別適合走到田野間，於暖陽下翻開書本，再細意品嘗手中的咖啡，享受愜意無比的深秋，感受最真實的秋天。MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY (新都城中心 2 期及 3 期)「COFFEE & CHILL秋日烘焙市集」雲集多個本地咖啡品牌，帶來世界各地的優質咖啡產品和週邊商品。 本土品牌 Stubborn Coffee Roaster 主打自家烘焙咖啡豆，每星期本地新鮮製造，帶給港人既獨特又與別不同的咖啡享受；人氣咖啡精品店 Cupping Room 帶來屢獲殊榮的首席烘焙師精心烘焙的咖啡粉囊及掛耳咖啡，讓港人安坐家中都可享受高品質的精品咖啡，品味生活；日系咖啡選物店 MYOC 亦進駐市集，為各位精選日本咖啡職人新鮮烘焙的咖啡，以及日系高質感沖煮器具，其中 MYOC 職人之啡—咖啡豆是店內最受歡迎產品，曾賣斷一時，此次帶到「COFFEE & CHILL秋日烘焙市集」，絕對是萬勿錯過的必買之選！ 首度於市集亮相的咖啡產品令人耳目一新，包括：緣月咖啡 Entsuki Coffee 的 Gina Goat Story 智能手沖咖啡套裝和 MIJ Market 的「REC Coffee 秋季期間限定咖啡冲包」，特別適合生活繁忙的港人，沖泡便捷，帶來極具品質的咖啡享受。Three by One 帶來的 Ethiopia Sidamo Brandy Aged 和Colombia Purple Caturra Natural 精品咖啡豆，口味獨特美味，唯市集獨有。Miss J Square Coffee首度帶來 Costa Rica Finca Las Lajas Perla Negra 咖啡豆，獨特的梨子韻味，後勁滲出陣陣紅櫻桃和酒香香氣，口感清爽純滑，甜度恰到好處；另外 Cupping Room 的「香港電車 x Cupping Room x La Vina 掛耳咖啡/ 滴漏咖啡嚐味禮盒系列」亦是市集獨家限定，禮盒採用哥倫比亞咖啡豆，口感醇香馥郁，讓舌尖也能沉醉於咖啡的夢幻國度。 朱古力篇 不論心情是好是壞，朱古力總能溫暖你的心房，給予各位滿滿的正能量。來到 MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY (新都城中心 2 期及 3 期)「COFFEE & CHILL 秋日烘焙市集」，Bel-Zims 和Rayca's Chocolate 絕對是必不可錯過的朱古力品牌！Bel-Zims 是比利時著名的手工朱古力品牌，由逾 40 年經驗的世界頂級手工朱古力大師 Mr.Jacky Vergote 引入到港，主打純天然 100% 全可可的手工朱古力，絕無添加劑或防腐劑，每天限量新鮮製作，再由比利時空運到港，讓你在市集都可品嘗朱古力的誘人魅力！蜚聲國際的本地朱古力人氣品牌 Rayca's Chocolate 則為大家帶來市集獨家限定「12 星座朱古力」，嚴選自 12 個地區的優質可可豆，根據口味與不同星座特質配對，打造獨一無二的皇牌產品，豐富而極具層次的口感，讓人一試傾心。 曲奇及甜點篇 想要延續秋天的浪漫，怎少得滋潤人心的幸福甜點？口感酥脆的曲奇、甜上心頭的手工糖果和各式甜點，都是秋天的一抹小甜蜜，令人暖上心頭。MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY (新都城中心 2 期及 3 期)「COFFEE & CHILL 秋日烘焙市集」帶來一系列野餐必備的烘焙食品和本土品牌—作為香港手信首選的元袓「珍妮曲奇」正式進駐將軍澳！風靡全港的小熊曲奇主打少油少糖，100%純手工製作，不加防腐劑，一口咬下口感鬆脆，絕對不負香港手工曲奇 No.1 的美譽！ 本地原創烘焙小店 Bakieee 也於市集矚目亮相，專營低糖低脂配方的甜點，從材料選取至製作過程無一鉅細無遺，特意選用法國 AOP 牛油、日本雞蛋及麵粉等，以最優質的食材打造口味非凡的下午茶甜點，其中特意推介特濃伯爵茶司康配麻糬，香濃的伯爵茶味配上可口煙韌的麻糬，以一口甜蜜慰藉各位心靈。 此外，本地人氣小店 NEBU 亦強勢進駐市集，專營自家製傳統手工雪花酥，更首度於市集帶來獨家口味—鴛鴦口味，當港式奶茶配上香濃咖啡，甘甜味道混出香港特有味道，令人一試難忘！多個品牌更同時為「COFFEE & CHILL秋日烘焙市集」帶來自家別注限定產品，包括 Rachel’s Kitchen 的辣味酥脆鳥結糖、The.baKAry 的 Mochi Sandwich Pie 及 Hey Candy 的 Happy Mix 糖果包，絕對是曲奇及甜點粉絲的一大福音！

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品味咖啡朱古力學問大不同 誠邀業界達人特設工作坊傳授知識 品味咖啡大有學問，不單是區分咖啡豆的優劣，在沖煮咖啡上也有多種方法，令沖煮出來的咖啡口感大有不同。MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY (新都城中心 2 期及 3 期) 於秋日市集特設「AeroPress 咖啡工作坊」，誠邀 Number 9 Coffee 創辦人暨 2017 年香港愛樂壓比賽季軍得主 Zero 到場教授，大談 AeroPress 與其他手沖咖啡上的分別，以及 AeroPress 的咖啡沖煮技巧和方法，讓各位輕易上手，在家都能沖泡出極優品質的咖啡！ 此外，榮獲「朱古力界奧斯卡獎」之稱的「世界朱古力大賽 International Chocolate Awards 2020」果仁朱古力類青銅獎的 Rayca's Chocolate 亦首度於市集特設工作坊—「從可可變朱古力的旅程」，傳授有關可可的知識，如有關可可豆的產地和朱古力口味分辨的技巧，推廣「可可文化教育」，讓大家從「根」認識及欣賞世界各地的可可朱古力。 「AeroPress 咖啡工作坊」和「從可可變朱古力的旅程」只限 H‧COINS 會員參與，有興趣者可先於MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY (新都城中心 2 期及 3 期) 的 Facebook 專頁預先登記預留名額，活動詳情請密切留意 Facebook 專頁最新公佈，現場亦設少量即場登記名額，名額有限，先到先得。