港式奶茶菠蘿包的情味，不論在那個時空，總能連繫港日台跟海外華人於港味回憶之中。冰室茶餐廳情懷， 能如此深入人心，皆出自老闆，廚師，水吧到伙記們的多年誠意付出，將食客們的胃和心，跟社區和人們連結。隨著歲月流傳，建立出屬於大家的獨特港式情味。展覽透過畫作跟展品，將古往今來的冰室茶餐廳文化片段: 室內設計、餐牌、食品、特飲和術語，向觀眾展示，藉由這些細碎的部分，讓大家了解過去冰室茶餐廳工作者背後的心思。再帶著這份了解，展開各個尋味旅程，創造一段個人的情味回憶。Alison 為了這個展覽，編製了一份小誌（zine) ，讓觀眾可以把展品和故事收藏，或與人分享。小誌限量印行50份，售完即止。 藝術家及策展人簡介 Alison Hui 網頁：http://alisonhuiah.com 生於香港的插畫師，城市速寫人和塗鴉人，她用生動的色彩在紙上呈現一種城市想像。 她熱衷於探索世界各地不同城市中，有趣的細節、建築及文化，利用線條，水彩，麥克筆來記錄和表達她對城市景觀和文化的詮釋。 撰寫書籍：《擁抱不確定》（2016）和《香港尋味》（2019） 獨立出版： 《Beard Matters》, 《A glance of Global Architecture》, 《All About Tofu》, 《There is no place before arrival》 黎的琛 於倫敦大學金匠學院完成社會人類學碩士，致力研究香港飲食文化，尤以茶餐廳冰室為研究重心。他現為香港大學現代語言及文化學院兼任講師及教學助理，曾於一茶餐廳以侍應身分作三個月的田野考察研究，並一直追訪香港的茶餐廳及其從業員，期望有朝一日解答心中「什麼是人情味」的難題。