隨著疫情緩和，香港踏上復常之路，香港有機資源中心（下稱「中心」）欣然宣佈今年的「全城有機日」將以實體形式回歸，並將於 3 月 12 日於中環遮打道行人專用區盛大舉行！ 屆時整條遮打道將會化身為大型有機市集及嘉年華場地，大會更邀請近 80 間本地有機農場、漁場及有機零售商於當日設置攤位，讓市民盡情選購新鮮有機魚菜及產品，還有星級嘉賓為大家帶來一連串精彩表演及各式豐富節目，實在不容錯過！ 作為本港年度最大型有機界盛事之一，加上適逢中心成立 20 周年，「全城有機日」今年以「真正有機 20 年」為主題，回顧中心 20 年來從創立首個「第三者獨立認證系統」，到躍身成為國際級有機認證機構的歷程，以及為推動香港有機發展作出的貢獻和成果，支持本地有機漁農業，推廣居家環保的綠色概念，鼓勵市民實踐有機低碳生活，共同展望可持續的綠色未來。 活動當日將由中心總監黃煥忠教授聯同一眾主禮嘉賓主持「全城有機日 2023」開幕典禮，為這項年度有機界盛事揭開序幕。早前特別為「全城有機日 2023」拍攝宣傳片的星級有機大使森美及張新悅女士也將參與開幕典禮，在 Chit Chat 環節與現場觀眾互動交流，分享她的低碳生活小貼士，並以動人歌聲推廣有機生活。 除了台上的精彩表演外，家長還可與小朋友一起參與台下多個攤位遊戲，讓小朋友以輕鬆富趣味的方式，增進有機產品及環保知識。此外還有不同的有機工作坊，讓市民學習以環保而有趣的方法，響應綠色低碳生活。