為迎接夏季來臨，普慶餐廳（The Astor）由6月3日起推出全新「夏日Fiesta!」週末下午茶自助餐，以熱帶風味為主題，選以清新鮮果炮製成豐富鹹甜點，為大家帶來滿載亞熱帶風情的下午茶美饌，絕對是消暑首選！ 向來以種類多元化見稱的普慶餐廳，下午茶精選超過50款鹹甜美點輪流供應。熱帶之旅由西式美食打開序幕，肉質鮮嫩的側腹牛扒，烤得恰到好處，啖啖肉汁，配搭菠蘿片及青檸汁調味，味道酸甜開胃，更添層次感。還有東南亞國家常見美食醬燒豬肋骨，醃至入味的豬肋骨，肉質鬆軟嫩滑，外層裹上濃郁的燒烤醬，非常惹味！ 普慶自助餐一向以炮製優質海鮮見稱，焦點推介龍蝦鮮蝦小漢堡，烤至香脆的麵包夾入彈牙飽滿的龍蝦肉及蝦肉，啖啖鮮味。還有一系列富亞熱帶風味的特色美食，包括香濃椰汁蝦，加入青檸汁和辣椒製成的惹味醬汁，蝦肉新鮮爽彈，融合椰汁味道更香甜。另一道椰汁咖喱螃蟹，蟹肉鮮甜肉厚，香滑濃郁的咖喱與椰汁帶出了蟹肉鮮香，配飯或麵包吃更滋味！其他菜式如烤鯛魚、菠蘿魚湯、菠蘿海鮮炒飯、雞肉蔬菜串燒等，同樣風味十足。 炎炎夏日，品嚐海鮮凍盤最適合不過。海鮮區供應冰鎮海鮮包括海蝦及青口。精緻冷盤款式同樣目不暇給，推介冰凍清甜的西瓜西班牙凍湯，以番茄凍湯為基底，清爽醒胃，消暑一流！還有熱帶時令沙律選擇包括泰式芒果大蝦沙律、藜麥鮮果沙律等，絕對是夏日清新之選。當然亦不少得普慶餐廳的招牌精選芝士風乾火腿拼盤，芝士款式多不勝數，包括藍芝士、車打芝士、埃文達芝士及布里軟芝士等輪流供應，為你帶來無窮芝味。 熱帶盛宴中，怎少得最令人期待的甜品！不可以錯過即叫即製的鐵板炒雪糕，冰火雙重享受，再伴以新鮮雜莓，口感極富層次感，適合各位雪糕控！甜品區同時推出多款以鮮果炮製的特色甜點，包括賣相鮮艷的火龍果撻，酥脆撻底內是吉士醬及新鮮火龍果，啖啖果肉清新輕巧。另一款番石榴慕斯蛋糕，幼滑慕斯上鋪滿脆脆，入口充滿層次感，伴以酸甜開胃的番石榴，口感平衡得恰到好處。其他精選甜點還有龍眼杞子茶凍、山竹啫喱、熱情果芝士餅及紅桑子希臘乳酪撻等，以熱帶鮮果刺激味蕾！ 夏日炎炎，最暢快莫過於喝杯消暑特飲！下午茶自助餐為大家帶來限定特飲芒果椰子冰沙及藍色珊瑚礁（Blue Lagoon）無酒精雞尾酒，啖啖透心涼，讓您盡情享受夏天滋味。 * 收費會於假期前後略有調整，詳情請向餐廳查詢 * 食物或會因應季節變化及供應而改變