開筆禮，在我國傳統中，是對少兒開始識字習禮的一種啟蒙教育形式，對新生入學的學子及其家長來說，意義重大，象徵著人生新旅程的開始。嗇色園黃大仙祠為學童舉行宗教儀式，禮拜孔聖先師，希望莘莘學子得蒙庇佑，並為他們啟蒙啟智的同時，亦能讓他們明白讀書做人的道理，為開學前做好心態上的準備。 註：參加者將於儀式期間穿著傳統服飾恭領「毛筆」﹑「證書」，儀式當天更會獲得一把寓意聽明勤力的「蔥芹蒜」。