「圓塱」是元朗昔日的名字，意思是盤形的低窪地區，是山丘處處的香港少有的平原，不同族群在這裏落腳定居，煮出各處家鄉風味——大生圍村民分享的「樹上熟」、Seeds Lab裏「白牽牛」通菜、醬油招紙後的神秘大獎、比比的文旦茶罐、一秒清熱的非洲葉……

隨着新市鎮發展，大馬路食肆林立，小市民花費無幾，就能大快朵頤。未來，魚米之鄉即將演變成北部都會區的一塊，在塵土飛揚之際，我們如何用藝術感知元朗美食今日的味道？以覓食為題，藝遊元朗的《圓塱食誌》將於3月舉行，由策劃小隊和參與藝術家率先分享元朗「城中藝遊路線」。隨著路線踏查大街小巷，發掘一片地、一座城的各種藝術色彩。

時間：3.3（日）15:00– 16:30

地點：銅鑼灣店 9/F FORUM

主辦： 香港藝術發展局
講者：「圓塱食誌」策劃小隊及參與藝術家