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    "Takuma Menu"味覺及視覺饗宴
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"Takuma Menu"味覺及視覺饗宴

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  • 27 Mar - 30 Apr, 2024 12:00 PM - 10:00 PM Sat - Sun (10 days)

北角渣華道123號北角匯二期2樓206號舖

Display location

  • 27 Mar - 30 Apr, 2024 12:00 PM - 3:00 PM Mon - Fri (24 days)

  • 27 Mar - 30 Apr, 2024 6:00 PM - 10:00 PM Mon - Fri (24 days)

Display location

晚市套餐

HK$ 680

午市套餐

HK$ 380

單點主題甜品

HK$ 98

膠紙座

三月是沉浸於藝術世界的好時機!一眾蜚聲國際、風格不同的藝術家匯聚香港,參與多項國際級藝壇盛事!為延續藝術月的氛圍,位於北角匯的法國得獎品牌餐廳- Briketenia,特意聯手國際著名時尚藝術集團 - ARTOX GROUP創辦人黃偉傑 (Keith Wong),引入其全球獨家代理、被譽為「扭扭棒大神」的日本扭扭棒雕塑家Takuma Fujisaki(藤崎琢磨)創意跨界企劃,以Takuma的大膽鮮艷配色、風格前衛童趣的扭扭棒作品為主題,推出全球首度聯乘兼期間限定的藝術餐單「Takuma Menu」!由3月27日至4月30日,Briketenia的獨家「Takuma Menu」將以藝術家多個話題之作的經典角色為靈感,包括象徵運動力的MIKE、博學多才的JOG、魔法力量的BLOODY,嚴選多款產地直送的日本及法國食材,融合法式烹調手法,將立體的藝術創作「燴」製成色彩斑爛的視覺盛宴!配合這位「雕塑家」的玩味創作風格,Takuma Fujisaki更帶來兩大升級用餐體驗,不但親手挑選兩件最心愛的作品在餐廳展出,更安排經典角色MIKE以巨大化形象於晚市時段突擊現身餐廳,為這場玩味藝術饗宴引發驚喜彩蛋!

免費展出「扭扭棒大神」Takuma Fujisaki全人手製作扭扭棒藝術品 呈現充滿色彩的美好世界

來自日本東京的Takuma Fujisaki(藤崎琢磨),被譽為「扭扭棒大神」。一直從事平面設計工作的他,因工作關係於2010年開始探索以「扭扭棒」(Pipe Cleaner)進行藝術創作,自此開啟了以這種色彩鮮艷的生活小工具作為創作媒介的新篇章。Takuma Fujisaki作品以搶眼的色彩聞名,造型設計可愛,冀展出世界充滿色彩,多年來合共扭出逾200個角色。所有作品不但只由人手製成,而且完全沒有使用黏合劑或基座等其他輔助材料,突顯其非凡造詣。藉着三月藝術月,Takuma Fujisaki更首度來港參展國際矚目的藝術盛事ComplexCon,並參與今次與Briketenia全球首度聯乘的藝術饗宴企劃。他認為藝術要成功接觸大眾,必須善用不同媒介融入生活當中,藉此令大眾對藝術作品產生好奇心,從而慢慢了解藝術家,最終對藝術產生興趣,而美食就是其中一個媒介。

Briketenia x Takuma Fujisaki x ARTOX GROUP全球首度聯乘藝術餐單 給合視覺及味覺的日法藝術饗宴

因此,ARTOX GROUP 創辦人黃偉傑 (Keith Wong)、日法餐廳Briketenia與Takuma Fujisaki一拍即合,從他的創作風格、經典創作、餐飲喜好等多方面著手,攜手設計出合共五道菜式的期間限定藝術餐單「Takuma Menu」,主打「當造食材」、「鮮艷顏色」及「創新配搭」三大賣點。全新餐單以多款產地直送的尊貴食材入饌,包括日本海膽、三文魚籽、法國鵝肝及牛柳等,加上由Takuma Fujisaki為每款菜式設計的主色調,呈現出餐廳對新鮮食材的堅持及藝術家的個人創作風格。Takuma Fujisaki鍾情法菜,認為日式及法式菜系同樣追求完美的細節。為了今次合作,他更與Briketenia主廚共同設計合共20道菜式,再從中嚴選5道菜式,每道菜式歷時約一個月才完成創作,突顯心思。由3月27日至4月30日,「Takuma Menu」分別以午市套餐(3道菜;$380/位)、晚市套餐(5道菜;$680/位)或單點主題甜品($98/份)形式供應,將藝術體驗,延續藝術月在本港的風潮!

特設兩大升級用餐驚喜體驗 貫徹「扭扭棒大神」的創作風格

Takuma Fujisaki的作品玩味濃厚,貴為「扭扭棒大神」,又怎會墨守成規,約束大家只能安坐於餐桌上感受味覺及視覺的盛宴?為了令大家有升級的用餐體驗,Takuma更為是次合作帶來兩大驚喜,當中包括:


私珍藏展出:

Takuma親自挑選兩款別具意義的袖珍版藏品MOGAL ALIEN Raylene及MOGOL ALIEN cosmo,以及其他一系列精品於推廣期內在餐廳展出,期望大家感受到作品的驚喜,為大家用餐體驗增添藝術玩味。


MIKE驚喜突襲:

Takuma更特意安排經典角色MIKE於推廣期內的晚市時段突擊現身!象徵運動力的MIKE身高體1.3米,搶眼的鮮橙色造型極為吸睛!活力十足的MIKE於4月5日至4月28日 (逢星期五、六、日及公眾假期)晚上6時至10時期間將不定時現身與一眾藝術愛好者興奮合照,為精彩的晚餐引發驚喜彩蛋!


北角匯作起點!MIKE即日起至3月31日港島區無定向快閃

貫徹Takuma Fujisaki作品的理念,由即日起至3月31日,鮮橙色造型的MIKE更會在港島快閃現身,與不同公眾互動,冀為大家帶來驚喜快樂的體驗!為了今次合作,MIKE更會以北角匯作為起點,開始其快閃現身之旅。想成功捕捉MIKE的身影,北角匯勢必成為最佳據點!


Contacts

(+852) 55051115

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