作為置地廣場「Tomorrow’s CENTRAL」升級工程的亮點項目，香港置地文華東方酒店已宣佈即將進行升級工程並昇華奢華設施與服務。回顧開業至今19年的璀璨歲月，酒店別具標誌性的MO Bar與開業7年的時尚隱藏酒吧Please Don’t Tell 亦將完成其歷史任務，於十月下旬告別香港夜中環的繁華光彩。酒店特意於2024年10月25及26日一連兩晚舉辦TOAST TO THE FUTURE歡送派對，誠邀扇粉們與我們一同見證重要里程碑，以薈萃DJ演出、精緻佳餚的暢飲派對， 歡渡難忘、奢華的最後時光，並一同期待酒店的嶄新篇章。

精彩回顧 傳奇雙星

位於夜生活之都的MO Bar是城市中心的歷史見證者，為一眾中環儷人塑造了難忘的回憶與故事。如早年的「MO Bar：Unplugged」音樂會，誠邀來自世界各地熾熱的歌手和藝術家到場表演；於2010年亦首度與時裝精品品牌聯乘主題下午茶體驗，掀起城中的聯乘餐飲熱潮；另一經典之作「MO SOUND-BITES」則帶來國際知名DJ時尚電音派對，又或是引領邀請國際調酒師到訪酒吧促進交流等的先驅，以上各項前瞻性的活動擴大了酒吧與飲食業界的光譜。同時，酒店獨具慧眼地於2017年與紐約Please Don’t Tell酒吧合作，將美國特色雞尾酒帶到香港，更以多款由酒店團隊研發的香港特調與誘人的酒吧小食掀起本地隱藏酒吧的熱潮。隨著酒店升級工程，MO Bar 與PDT將就此舉辦TOAST TO THE FUTURE派對，以狂歡暢飲與精緻美食與各界一同重溫各式瑰寶與動人故事。

永垂不朽的經典

MO Bar與PDT連同酒店大堂及前廳即將搖身一變，以炫幻霓虹燈、別具情調的舞蹈表演、型格的電子音樂節拍配搭極致美饌與暢飲體驗，讓賓客沉醉於跨世代的時尚風潮及無限活力。常駐MO Bar 的DJ GIE將與過去曾效力MO Bar 的DJ RE:FLEX、KULU及HELEN 等一同於當晚8時至深夜接連呈獻風格鮮明的打碟表演，以時尚節拍重燃MO Bar 的熾熱氣氛。

派對非凡美饌

除了豪華的派對陣容，派對上亦將呈獻各式MO Bar與PDT的經典美食。由廚藝總監Richard Ekkebus 的掌舵下，MO Bar將藉著最後狂歡之夜在酒店大堂另設互動美食餐區，供應一系列特色佳饌與奢華美食，包括新鮮即開生蠔、大蝦、鱈蟹腳、及煙燻三文魚等鮮味海鮮，又或是豪華「Dangerous DUO」，以風靡一時的Caviar Girl為賓客呈獻頂級魚子醬及Belvedere伏特加酒的雙重配搭。另設西班牙黑毛豬火腿及芝士拼盤、MO Bar炸雞配中式蒸包、和牛叉燒夾包，迷你龍蝦包及迷你PDT熱狗等等，以人氣招牌小食讓賓客一同回味MO Bar及PDT的經典滋味。當晚入場的賓更可無限暢飲侍酒師的精選香檳、紅白美酒、特色雞尾酒等，細享微醺快樂。

傳奇精英回巢

除此之外，過往19年曾於MO Bar及PDT任職的資深調酒精英們亦再度回歸，當中包括現任Asia’s 50 Best亞洲評委的前MO Bar主管John Ng、現任曼谷文華東方酒店The Bamboo Bar酒吧經理Chanel Adams等；將在席間為派對帶來限定精選特調雞尾酒。