- 《香港職人》展覽
《香港職人》展覽
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膠紙座
本展覽以「香港工匠文化」為題，旨在介紹來自香港的傳統工藝及工匠精神。展板設計結合了傳統花牌、百年老舖、鐘錶維修、手寫字體等多種本地工藝，展現香港工匠的專業技藝及堅持創新的精神。
展覽延伸活動 ① ︱07.13 (日) 職人分享會【非遺花牌遇上極端天氣的挑戰】
百年歷史的花牌事業，今日還有多少師傅在行內？每年4月至9月是祭祀旺季，但天后誕、太平清醮與盂蘭勝會正值雨季，花牌師傅遇上現時「極端天氣」，如何保持花牌可以「夜繽紛」？今次請來蔡榮基花牌大師傅分享花牌的元素與演變。時間︱07.13 (日) 13:00-14:00
講者︱花牌大師 蔡榮基
地點︱誠品生活尖沙咀店3/F Mini Forum【百年中式餅的保留原味與創新】老婆餅、豆沙餅、角仔、南乳雞仔餅、老婆餅曾是港人深愛食品。老人家常說：中式餅飽肚吖嘛！中式餅係咪只係為咗飽肚咁簡單？吳鎮江（爆江）為了迎合新一代，在原味上變革創出開心果燒餅、開心果糯米糍， 在逆市下大賣。今次請來吳鎮江（爆江）跟讀者分享中式餅革新之路。時間︱07.13 (日) 14:30-15:30
講者︱均香餅家第二代傳人 吳鎮江（爆江）
地點︱誠品生活尖沙咀店3/F Mini Forum
*活動場內座位有限，不設劃位，座位先到先得。
展覽延伸活動 ②︱07.19 (六) 職人分享會【兩代白鐵師傅 談白鐵工藝品的時代演變】
60、70年代白鐵工藝品如信箱、麻將箱與淋花壺曾經是我們的日常工藝品，隨著時代變遷，實用的白鐵工藝漸漸被塑膠製品取代。「白鐵器具製作技藝」被列入政府「香港非物質文化遺產（非遺）清單」，從事白鐵工藝近半個世紀的俞國強師傅近年開班授徒，遇上八十後余兆枬（Naam）學藝，Naam將白鐵應用在自製的咖啡豆上。究竟師徒制今日Work 唔Work？很多老師傅都認為新一代很難窮一生精力做好一份工，傳承技藝，談何容易。今次請來Naam 分享新一代的師徒關係，以及興趣班化作全心學藝的過程。時間︱07.19 (六) 16:30-17:30
講者︱白鐵工藝師 余兆枬（Naam）
地點︱誠品生活尖沙咀店3/F Mini Forum
*活動場內座位有限，不設劃位，座位先到先得。
Display location
誠品生活尖沙咀店 3-F 實現空間
香港尖沙咀梳士巴利道3號星光行3/F
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