今個除夕夜（12月31日），位於黃埔海濱的 The Bayside 將化身為華麗舞會場地，舉行「Bond Royale 除夕倒數派對」，締造集魅力、型格與歡樂於一身的新年派對。餐廳面向維多利亞港，鄰近港鐵站，賓客可於舒適雅緻的環境內，飽覽璀璨煙花及維港天際線，無需擠身人山人海的海濱人潮，在從容寫意的氛圍中迎接新一年來臨。

為了讓賓客盡情暢飲歡聚，是次倒數晚會特設全晚無限暢飲套餐，由晚上 8 時 30 分起至凌晨 1 時 30 分，源源不絕奉上指定啤酒、紅白酒、精選烈酒及汽泡酒等，確保每一位賓客手中酒杯從不見底，在輕鬆愉快的氛圍中邊飲邊談，為倒數夜舉杯期待更好的新一年。

晚會將於晚上 8 時 30 分至9時30分以無限量供應小吃揭開序幕。賓客可於現場音樂襯托下，自由在場內走動，邊打卡拍照、邊與親友暢談，同時享用廚師團隊精心炮製的多款精緻小吃，再配上無限量暢飲供應，為這場除夕舞會揭開美味序章。小吃包括多款惹味選擇，如多款迷你薄餅、蘆筍粟米酥盒、泰式蝦餅、泰式雞肉串以及香脆炸魚配松露蛋黃醬等，令賓客可以邊享受美食邊投入派對氣氛。

由晚上 8 時 30 分至 11 時，豐盛自助晚餐隆重登場，匯聚餐廳人氣菜式及節慶限定風味，讓賓客盡情品嚐多國美饌。當中包括：乾式熟成肉眼牛扒配紅酒牛肝菌醬汁；托斯卡尼白酒香草忌廉大蝦打動海鮮愛好者的味蕾；菠菜意大利芝士雲吞配番茄忌廉醬帶來柔滑細膩的層次；帶點異國風味的泰式薑味烤雞等，配上多款新鮮沙律、精選配菜及手工麵包，豐富多變的味覺享受為除夕夜寫下溫馨而矜貴的節日篇章。

隨著晚宴過後，現場樂隊將率先登場，於 The Bayside 優雅寬敞的露台空間獻上悅耳樂韻，賓客可手執酒杯，在維港全景襯托下，感受海風與音樂交織的浪漫氣息。當時間步向深夜，DJ 將順勢接力，以一首接一首動感十足的節拍炒熱全場氣氛，帶動賓客一同走入舞池。踏入午夜倒數一刻，賓客高舉酒杯，一同迎接 2026 年的來臨，同時盡覽維港兩岸璀璨夜景與煙花匯演，猶如坐擁前排位置欣賞壯麗景致，感受震撼視覺效果與熱烈歡呼聲交織而成的獨特跨年體驗，在歡呼聲中為新一年送上最真摯的祝福。

狂歡過後，The Bayside 特別貼心為賓客預備「Hangover Breakfast」醒酒早餐自助餐，於凌晨 1 時起供應，讓大家在舒心美饌陪伴下，為新一年作最窩心的開始。早餐精選包括：香滑炒蛋、金黃香脆薯餅、烤香腸及火腿、蒜香炒麵，以及新鮮出爐的酥餅及精選麵包等，並配上熱騰騰的咖啡或茶，一掃夜深的疲憊，既暖胃又暖心，讓賓客在盡興而歸之餘，亦能為 2026 年揭開愉悅序幕。

「Bond Royale 除夕倒數派對」套餐定價為每位 HK$1,288，票價已包括自助晚餐、由晚上 8 時 30 分至凌晨 1 時 30 分的無限暢飲套餐，以及由凌晨 1 時起供應的醒酒早餐自助餐。賓客亦可選擇倒數入場門票，於晚上 11 時後入場，票價為每位 HK$888，同樣包括直至凌晨 1 時 30 分的無限暢飲酒水套餐及醒酒早餐自助餐，讓不同需要的賓客均能靈活安排跨年行程。

The Bayside今年除夕，誠邀你於維港邊高舉酒杯，與摯愛親朋一同舉杯歡慶，為 2026 年揭開璀璨序章，締造一個教人難忘的除夕之夜。