除夕，又稱大年夜、除夜、歲除、大晦日，是過年前的最後一天。這天的確實日期會因為曆法而有所不同。傳統上漢字文化圈以農曆作為曆法，由於農曆十二月多為大月，有三十天，所以又稱為大年三十、年三十、年三十晚、年三十夜、三十暝（閩南語）；而十二月小月時為廿九日，有些地區又會改稱二九暝；日本在明治維新之後改用格里曆，但他們是將原有農曆年（舊正月）的習俗提前至西曆元旦，所以現在日本的除夕（大晦日）是格里曆12月31日；而在中華民國大陸時期，國民政府曾於1929年（民國十八年）1月1日起，全國使用公曆，一度廢除農曆和禁過農曆年，強逼民眾把過年的習俗改為於公曆新年進行，官方也就把除夕改為公曆12月31日，但民間並未嚴格遵從，到中華人民共和國成立後，官方才正式恢復農曆年。 除夕時，人們會一家團聚，並有守歲的習俗，在中國、日本、越南，家中的長輩會發給晚輩壓歲錢，韓國近代也受漢字文化圈其他地區影響而有了發壓歲錢的習俗。而中國南方和越南一些地區會有年宵市場（或稱花市）。