龍蝦是不少饕客的自助餐最愛，Yamm 悉心炮製了屢獲好評的滋味龍蝦自助晚餐，以新鮮海產躍動您味蕾的每一吋神經。主廚周祥柏師傅特別採用波士頓龍蝦，其肉質爽勁， 蝦味濃郁，以此入饌定必為客人帶來驚喜! 豐富的龍蝦盛宴又怎少得了冰鎮波士頓龍蝦，每日新鮮供應，鮮甜的口感為味蕾上演了一場完美邂逅! 此外，不要錯過即場燒製的開邊龍蝦，配上清新的意大利白芝士蕃茄醬或軟滑的芝士忌廉醬，味道叫人難以忘懷! 香濃的龍蝦海鮮湯必然是龍蝦迷的首選。湯底盡收龍蝦殼及蝦殼的精華，令您頓時心花怒放! 主廚更巧妙地以美味龍蝦肉製成龍蝦壽司卷，讓精緻的菜式盡顯不凡﹗餐廳烹調區更會即席炮製龍蝦汁煮意大利麵，幼滑的麵條完全吸收了鮮甜的龍蝦汁，香氣四溢! 此外，餐廳另備有多款日式美饌，如海膽及甜蝦刺身、火焰壽司、天婦羅及鐵板燒等，每款即場炮製並配上餐廳秘製醬油及新鮮日式芥末，口感別具風味。 滋味龍蝦自助晚餐 星期一至四 每位 HK$598 (成人) / HK$368 (小童) 星期五、六、日、公眾假期及前夕 每位 HK$648 (成人) / HK$398 (小童) 賓客只需另加 HK$140，即可獲無限添飲紅酒、白酒及汽酒 *以上價目需另收加一服務費 *小童價目只適用於年齡由 3 至 11 歲之兒童 *所有菜式只作參考，酒店有權更改而不作另行通知。 - 條款及細則請參閱官方資料