香港鹹魚業早在開埠前已開始，開埠後，因地理關係，西營盤是鹹魚業的重鎮。鹹魚曾是普羅大眾的重要食糧，其味道與氣味陪伴著數代人成長，隨著社會變遷，此行業亦經歷起跌。 長春社文化古蹟資源中心 (CACHe) 將舉辦「城西魚香 － 鹹魚欄的故事展覽」，展覽以西營盤鹹魚欄為中心，展示鹹魚行業的歷史、鹹魚製法和商會故事等，為這個夕陽行業作一個記錄。 *中心於公眾假期休息。