甘兆棠 早歲對音樂無大興趣，中學畢業後始修習古典結他，分別畢業於香港浸會大學(主修理論和作曲；樂器則主修大提琴和副修鋼琴)和香港中文大學的音樂系，並考取英國聖三一音樂學院的古典結他演奏文憑。 甘先生經常在香港及澳門兩地演出，並數度與泛亞交響樂團演出韋華第的結他協奏曲。為了讓年輕的音樂家有更多的演出經驗，甘先生分別於 1987 年成立香港結他合奏團、1996 年成立香港青年結他合奏團、1998 年成立香港結他三重奏和香港結他四重奏，並於 2002 年成立香港結他五重奏。自 1993 年於香港文化中心作首次個人演奏會後，甘兆棠先生便將大部份時間致力於推廣古典音樂；作為一種無償的奉獻，望能達至 「獨樂樂不如眾樂樂」，「終身興趣，樂趣無窮」 的階段。 甘兆棠先生的學生在香港校際音樂比賽、英國皇家音樂學院和聖三一學院音樂考試中分別取得很好的成績和授予很多獎項。他更舉辦大師班和為多項比賽和結他畢業試作評分，如紅十字會、香港飛機工程有限公司、香港音樂專科學校和香港教育學院等。 甘先生日常亦為公益慈善事務和為有需要的人伸出援手，如‘健康快車’、為學生提供‘實習’職位和為深水埗二十多個家庭的小孩提供幫助等。 甘兆棠先生現忙於香港結他合奏團的音樂教育工作及為樂團和各器樂合奏編曲；並為香港教育學院體藝學系客席結他導師(主修)。