由香港有機資源中心舉辦的「全城有機日」已經是每年不可不到的盛會，貴為全港最具規模的有機盛事，遍佈香港各區的有機農友和有機零售商都會聞風而來，集中在中環遮打道兩旁的會場，推廣有機產品。 另外，為貫徹「全城」均「有機」的信念，大會將迎接各區社區中心及慈善團體的會員來到嘉年華現場，並向他們贈予滿載有機禮物的福袋。除此之外，為了把本地有機食材發揚光大，當日早上更會有「有機早餐會」，由星級有機名廚徐欣榮(營哥)大顯身手，運用本土有機食材設計菜單，創造色、香、味、「機」俱全低碳「finger food」早餐，俘虜你的味蕾！ 節目如此豐富，又充滿生「機」，你又豈有不出席的藉口？今年3月9日，約定你來到中環遮打花園及遮打道感受健康綠色的有機氣息！