專業調酒師每晚都在酒吧上演精彩變法，一舉手一投足都散發著個人魅力，令不少年青人對這個行業趨之若鶩，紛紛加入調酒師行列。過去5屆的香港調酒師大賽均反應熱烈，徇眾要求今年再辦，加上愈來愈多酒吧老闆，聘請年輕調酒師駐場，有見及此，香港調酒學校再度與鑽石山荷里活廣場攜手合作，舉辦一年一度調酒界盛事 - 「第六屆香港調酒師大賽」，嚴選15位調酒界精英，憑色、香、味俱全的創意雞尾酒特飲競逐香港調酒師的寶座。 各位有興趣參賽的調酒精英只需於2014年8月25日前向香港調酒學校報名，參賽作品必須選用Rastignac Three Star作為基本材料，再自由配搭其他材料，包括烈酒 “Spirit”、果味酒 “Liqueur” 、糖槳 “Syrup”、 果汁 “Juice” 或汽水 “Soft Drink”，並於五分鐘內完成一款特色雞尾酒。評判將根據參賽者儀容及調配過程之表現、參賽作品的外觀及味道等，當中15位脫穎而出的調酒師將可晉身9月7日於鑽石山荷里活廣場舉行的「第六屆香港調酒師大賽」總決賽，屆時各調酒精英可施展渾身解數，跟業界高手互相切磋，問鼎香港調酒界最高的榮譽。冠軍得獎者更可獲奬金HK$5,000、獎盃及「國際調酒師執照及管理文憑」課程一個 (價值HK$16,000)，而亞軍及季軍亦可分別獲得奬金HK$2,000及HK$1,000，以及獎盃一個。 有興趣欣賞本港頂尖調酒師技驚四座的表演，同時窺探行業的最新資訊及發展前境，歡迎大家總決賽當天前往鑽石山荷里活廣場觀賞賽事，欣賞眾調酒精英施展渾身解數爭奪冠軍殊榮，一同見證調酒新人王之誕生。