美食博覽 國際美食盛會 美食博覽今年踏入第26屆，匯聚來自超過20個國家和地區逾1,100家參展商，為美食愛好者和業內買家帶來世界各地的特色食品及飲料。去年，超過46萬人次入場參觀美食博覽及同場舉行的家電‧家品‧博覽，而美食博覽的「貿易館」則吸引超過20,000名業內買家到場採購，展會現場人潮不絕。 美食博覽分為「貿易館」、「尊貴美食區」及「公眾館」。「貿易館」為期三天，於展覽首兩天(8月13至14日)特別開設給業內買家，提供一個創造貿易商機及交換市場資訊的平台，而在最後一天(8月15日)則一併開放予公眾人士憑票入場參觀。館內的參展商由製造商、批發商、供應商、中介及代理商組成，而今年大會將新增清真食品區，展示各類相關的食材。現場也將繼續設有多個地區展館，包括澳洲、中國內地、日本、韓國、伊朗、印尼、菲律賓、波蘭及美國等等，展出各式各樣的當地特產和新式食品，與買家洽商。 「尊貴美食區」一直是博覽的焦點之一，針對追求高級飲食品味的參觀人士，主打精緻的環球珍饈百味。今年將於8月13至16日舉行，網羅超過70家參展商，以四個不同的主題來呈獻頂級美食和佳釀，分別為「歐美．戀饌」、「亞洲．料理」、「摩登．煮意」及「甜藝．閒情」。另外，多位星級名廚將親臨會場，與入場人士分享煮食心得及作烹飪示範。 家電‧家品‧博覽 時尚生活潮流 與美食博覽同期舉行 貿發局在去年首度舉辦家電‧家品‧博覽，與美食博覽同期舉行，讓公眾人士在搜羅美食之時可一併選購最新的家電及家居型格用品。今年，博覽將再度登場，於8月13至17日舉行，匯聚超過120家優質電器及時尚家居用品參展商。 博覽現場將有一系列精彩活動，包括星級名廚烹飪示範、參展商產品示範、幸運抽獎、健康生活分享會及產品競投等，讓入場人士滿載而歸。 美食博覽及家電．家品．博覽 地點：香港會議展覽中心 日期：2015年 8 月 13 日至 17 日（星期四至星期一） 更多精彩內容及門票詳情，可瀏覽 http://www.hktdc.com/ex/hkfoodexpo/45