由屢獲殊榮的主廚Peter Cuong Franklin掌廚的Viet Kitchen餐廳，將推出全新「歡樂時光」優惠，其中包括越南風味雞尾酒、自家品牌啤酒及各式創意小食。 即日起至7月31日，賓客於「歡樂時光」期間，購買任何酒精類飲品即可獲贈美味小食。小食款式每天輪流更換，包括本店推介菜式—焦糖雞翼、七味炸薯條配「Sriracha」香甜辣醬、炸蝦片、鮮香米紙卷及越式熟食拼盤 (切片法包、豬肉腸、火腿、青瓜及醃優質大根蘿蔔)。 Viet Kitchen坐落於交通便捷的中環地段，餐廳內部裝潢富有越南街頭元素。餐廳主廚Peter同樣精通調酒，為食客巧手製作各式越南風味雞尾酒，例如Viet特色飲品 (Viet Signature Drink) 及西貢之夜 (Saigon Night)。 Viet特色​​飲品 (Viet Signature Drink) 中添加了即日鮮榨甘蔗汁，清甜口感中透出甜爽果香。這款雞尾酒的創作靈感取材自越南街頭常見飲品，以香茅、柑橘檸檬的獨特清香襯托冧酒的芬芳，為味覺帶來嶄新體驗。 喜歡濃郁絲滑口感的顧客可選擇西貢之夜 (Saigon Night) ，調製過程中使用以法式烘焙咖啡豆製成的獨家招牌越南咖啡。咖啡豆來自越南達勒省 (Daklak)，香濃咖啡香中滲出淡淡的朱古力味道。最後加上一抹細膩的椰香泡沫，帶來獨特絲滑口感。 啤酒愛好者們可選擇「啤酒四重奏」特別優惠(港幣88元)，一次過品嚐四款生啤—Bia Viet、Asahi、Kronenbourg 1664 Blanc及Tetley's。或可選擇純正越式啤酒體驗—「啤酒桶」(港幣188元)，享用六瓶產自越南各區啤酒，其中包括Honaoi、Saigon、333及Larue等品牌。 另外，欲一次過品嚐店內推介飲品及湯河的食客，亦可選擇「啤酒河粉繽紛配」優惠（港幣168元），以四款生啤搭配四款迷你特色河粉。店中自家品牌Bia Viet為Pilsner風格淡啤酒—口感清新怡人、略帶果香且口感柔和，推薦搭配手撕雞肉湯河。其他推薦搭配包括麥香濃郁的Asahi啤酒配半生熟牛肉湯河，入口刺激的Kronenbourg 1664 Blanc啤酒搭配香辣燒豬牛肉湯河，以及泡沫豐富的Teley's啤酒配香氣四溢的燒鴨湯河。 充滿活力的背景音樂、輕鬆用餐氛圍與摩登的吧台設計為忙碌過後的賓客打造絕佳放鬆及用餐去處。為慶祝餐廳正式開幕，即日起至7月31日，英文名中首個字母為「V」、「I」、「E」、「T」的賓客即可獲贈一份Bia Viet啤酒。 Viet Kitchen餐廳「歡樂時光」為週一至週六下午5:00至7:00。