萬眾期待的海膽及鵝肝於Yamm隆重登場，為您上演薈萃刺身、壽司、天婦羅及鐵板燒之華麗自助晚宴！豐腴柔滑的鵝肝，甘甜鮮美的海膽，隨即幻化成多款即場烹調的滋味菜式，讓人食指大動！ 主廚推介： 新鮮波士頓龍蝦 海膽刺身 海膽蒸蛋白 越式海膽米紙卷 鵝肝壽司卷 鵝肝炒飯 香煎鵝肝(鐵板燒) 意猶未盡？餐廳供應即開生蠔、即煎鵝肝、各國芝士凍肉、亞洲美饌、即切烤肉專區、朱古力噴泉及甜品選擇！