瑞典人非常重視茶點時間(Fika),一般會以七件小蛋糕或甜餅乾配搭咖啡享用,KANELBULLAR 玉桂卷更是他們的摯愛。
瑞典甚至於 1999 年起將 10 月 4 日定為「玉桂卷日」,以宣揚傳統的烤焗文化及玉桂卷。今年,宜家家居亦將此濃厚的瑞典傳統情懷引入香港,於 10 月 4 日在美食站以 驚喜價 HK$1/ 件 售 賣 新鮮焗製 的 玉桂卷,而瑞典美食廊的KANELBULLAR 急凍玉桂卷亦將以特價 HK$15 發售,滋味無窮。
經典玉桂卷源於 1920 年代,當時歐洲經濟復甦,市場供應更多麵粉、牛奶和糖等食材,玉桂卷亦隨即傳入瑞典,並於 50 年代興起,時至今日已成為瑞典人不可或缺的食物。焗製玉桂卷更是當地家庭的日常活動,瑞典的麵包糕餅店、餐廳和學校飯堂也會慶祝這一年一度的節日,世界各地的宜家家居亦會為顧客供應美味可口的玉桂卷。
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