海港城將於2016年1月21日至2月21日舉辦年度大型活動「Chocolate Trail情．尋朱古力」，為一眾朱古力迷帶來近30個世界知名品牌最優質的朱古力 (包括海港城現有的16間的朱古力專門店及11間朱古力期間限定店)，當中更包括首次進駐海港城的Domori (意大利)、Homie Cookies (香港)、Sift (香港)及鋒味曲奇 (香港)。 今年海港城更將首設Chocolate Trail Café，讓顧客有機會品嚐各款頂級朱古力及其完美之配搭。此外，海港城特別舉辦「匠心獨運‧朱古力雕塑展」，展出2位朱古力工匠大師以其無限創意及出眾手工製作的朱古力雕塑藝術品。2位朱古力工匠大師分別是來自比利時的郭萬亨 (Marijn Coertjens)及來自香港的霍耀文 (Roger Fok)，他們同時於2015年遠赴法國巴黎參加了備受業界推崇的「世界巧克力大師賽」。Roger是首位香港代表能夠晉身「世界巧克力大師賽」的決賽並成為最後10強，Marijn更於是次比賽中獲得第3名。朱古力工匠 Roger及 Marijn 為是次活動特別製作了5件朱古力雕塑藝術品，歡迎傳媒預約訪問及拍攝製作花絮。 海港城同時會於活動期間舉辦不同朱古力工作坊及朱古力大師現場表演，多間餐廳更會推出期間限定朱古力主題配搭餐單。「海港城．美術館」則會於活動期間舉行「Ferrero Gallery」藝術展覽，讓朱古力的甜蜜溫馨及浪漫氣氛遍佈整個海港城。