香港貿發局美食博覽是以新產品刺激買家味蕾的理想地方，同時為食品及飲料供應商提供一個非常有效的推廣平台。2015年，博覽匯聚近1,200家來自24個國家和地區的參展商。貿易館吸引逾20,000名買家進場參觀採購，而入場參觀美食博覽及同期舉行的香港貿發局家電•家品•博覽的人次則超過47萬。 貿易饗宴 貿易館為業內人士提供一個專業的環境，向零售商、批發商、供應商、代理商呈獻新產品及各款食品。2015年，貿易館設有多個各具特色的地區展館，展出來自不同地區的新式美食，包括：澳洲、汶萊、中國內地、香港、印尼、伊朗、意大利、日本、韓國、波蘭、菲律賓、泰國、烏克蘭及美國。大會在館內亦增設清真食品區及食品及農業科技區，展示各類相關的食材及科技。 吸引公眾人士 公眾館歡迎大眾入場參觀，品嚐世界各地美食。您可把握良機，讓消費者品賞新推出的食品及飲料，並即時收集他們的意見。大會在公眾館內舉辦各項活動，提升現場氣氛。2015年，不少知名品牌包括超力、奇華餅家、美心食品、日清、安記海味、大班、同珍及維特健靈等雲集美食薈萃廊，向公眾展示品牌美食及飲料。 展示頂級美食 尊貴美食區向來是博覽的焦點展區之一，為高級食品供應商打造合適的營商環境。2015年，超過70家供應商於四大主題 –「歐美‧戀饌」、「亞洲‧料理」、「摩登‧煮意」及「甜藝‧閒情」呈獻各式佳餚美食。 主要展品類別 : 麵包、糕點 / 飲品 (酒精類) / 飲品 (非酒精類) 零食及餅乾 / 罐頭、冰鮮食品及加工食品 / 中藥 方便食品奶類製品 / 新鮮食品及蔬果 / 健康及有機食品 肉類及家禽 / 飯、榖類製品 / 烹調原料及調味品 海鮮 / 糖果 - 公眾人士可持票入場參觀。 - 小童3歲或以下及65歲或以上人士免費入場。 - 每日展覽會關閉前45分鐘終止參觀人士進場。